德国作为世界第八大葡萄酒生产国，虽然并非以葡萄酒闻名，但这并不意味着其葡萄酒就不值一提。德国拥有众多古老且优质的葡萄园，其中一些可追溯到罗马时代。在这里，60%的葡萄酒生产集中在莱茵兰-普法尔茨州的莱茵河沿岸。此外，还有13个官方认定的产区，每个都具有独特之处，从巴登到莫泽尔，不同地区提供不同的选择。莱茵黑森是德国最大的产区，以半甜白葡萄酒Liebfraumilch著称。
雷司令白葡萄酒占据了德国产量和消费量的三分之二，它是市场上你能买到的最佳选择。这款精美的白葡萄酒带有浓郁香气、甜美口感以及干爽味道，其味道因不同地区而异，如莫泽尔山谷中的柠檬、苹果和桃子风味，以及阿尔萨斯中花香丰富的风格。这种酿造于15世纪起步的产品含有12.5%的酒精。
黑皮诺是一种令人垂涎欲滴的红色佳酿，其香气融合了覆盆子和草莓，同时带有一丝可乐口感。黑比诺是世界上种植数量第二十多高的一种品种，也是其中之一，它们历史可以追溯至罗马时代。作为第三大黑比诺产地之一，优质品可以在巴登、法尔兹和纳赫等地发现，而其含有的11-14%之间的酒精使得它成为一种理想的情侣。
米勒图高相较于其他两者则是一款较为年轻且由Herman Muller博士于1882年发明出的新品种，这是一种混合自雷司令与Madeleine Royale，是一种用于制作白色佳酿的人工杂交品种。不幸的是，对于许多专业人士来说，米勒图高口感枯燥、过度甜腻，并缺乏泡沫，这使得它失去了90年代之前对此类产品的大力支持。不过，由于是12%强度，使得它仍然受到了一些人的喜爱。
西万尼已有超过400年的历史，在德国仅次于雷司令，占据7%的地位。这款传统佳酿被戏称为“Dracula”，因为它们看起来似乎非常古老，如果暴露在阳光下会迅速变坏。
冰糖醇水或Eiswein，则是在特殊条件下制成，以极低温度从冷冻植物上采摘出果汁，然后再进行提取过程。这类水果汁含酸性物质产生了细腻而模糊感觉，是一个特殊类型温暖饮料选项，最常见的是来自加拿大冰糖醇水（6%-13%)以及更少见但也流行的是来自美国（8%-16%)版本。
最后，我们还有灰比诺，一款呈金色，有着坚果和辛辣香气，并且酸度适中干燥。在所有菜肴中都很搭配，与任何食材都是完美匹配，有着11-14%之间各种各样的天然烘焙效果让人们享受这一真正魅力的珍奇馨液体喝用时所体验到的每一次回忆绝对不会忘记那一刻瞬间冲击心灵深层！
