4月18日,中国酒业协会主办、中国酒业协会啤酒分会和啤酒原料专业委员会承办的“乐此不‘啤’——乐啤联盟启动仪式”暨2017年中国酒业协会啤酒分会、啤酒原料专业委员会理事会扩大会议在北京举行。参加会议的人员包括了中国酒业协会常务副理事长王琦、张五九等多位行业内外知名人士。

会议上,元月通报了《啤酒》国家标准修订情况,预计将于2017年10月份完成标准的报批。此前,2016年,我国啤酒行业产量为4506万千升,比上年略微下降0.1%;消费量4542万千升,提高了0.1%,显示出虽然总体处于弱势,但有所增长。

然而,由于天气因素(如过去两年的夏季气温偏低)以及其他国家文化对我国饮料市场的冲击,这些都影响了行业发展。同时,从内部原因来看,一是消费结构升级与产品迭代需求;二是国内对进口产品过度追求,以及部分消费者的好奇心和视觉型消费;三是信息不对称,如“廉价、寡淡、同质化、啤 酒肚、痛风”等词汇成为一般消费者对啶 酒的认知,以及关于多菌灵残留的问题。

为了解决这些问题,“乐此不‘啪’——乐 啸联盟”的成立成为了必然要求。这是一个非盈利性组织,其目标是在加强“年轻、新时尚、新健康、新安全”的优势文化建设,并搭建与消费者沟通的桥梁。通过推出动漫人偶“蓝克”,建立社交媒体账号发布相关内容,以及定期开展活动,以普及一些文化知识。此外,还将开展关于营养健康科研立项工作,为未来的发展奠定基础。