你知道吗，欧洲在酿造烈酒的历史和传统上有着悠久的岁月，而其中最著名的便是伏特加，它已在这个大陆上酿造了数百年。这是一种从农作物中提取乙醇（如小麦、大麦或马铃薯）的饮品。伏特加通常与食物一同享用，搭配选择多样，有鱼子酱、熏鱼和香肠等。
欧盟的地理标志制度旨在保护那些源自特定区域并遵循传统生产过程的产品名称。这些地理标志确保至少有一步蒸馏或制备过程发生在该地区。让我们来看看几个知名的地理标志伏特加：
瑞典伏特加（Swedish Vodka）无色透明，酒精含量介于40-60%之间，其口感柔顺而不留燃烧后的余味。这款伏特加由瑞典本土的小麦、黑麦、大麦、燕麦或马铃薯发酵而成的乙醇经过连续蒸馏制成。
芬兰伏特加（Vodka of Finland），则是由当地谷物，如大麦或马铃薯蒸馏制成。这款透明且带有淡细腻香气的伏特加，其酒精浓度也介于40-60%之间。
立陶宛原味伏特加（Original Lithuanian Vodka）以其清澈无色的外观和温和甜美的风味闻名。此外，这款高纯净度、高自由度香气的手工制作产品，是利用农业来源材料如黑麦、小麦、三叶草发酵后产生的酒精乙醇制成。
波兰伏特加（Polish Vodka），则需要采用马铃薯或五种谷物中的任何一种进行酿造，这些原料均产自波兰。在口感上，它们表现出甜蜜温暖的一面，同时辛辣刺激；黑麸质还带有一丝天鹅绒般细腻余韵，而马铃薯类型则融入奶油般微妙之处。
爱沙尼亚伏特加工有超过500年的历史，由当地种植的大冬季谷物——黑麸、小麸以及富含矿物质的地道爱沙尼亚矿泉水混合而成，并以最低45%为标准。此类聚会必备之选，无疑能增添庆祝活动上的独具风情。
