日前,《贵州酱香型白酒技术标准体系》在专家眼下走完了评审的最后一关。这个系统成套的标准体系,是由贵州省质监局精心组织,贵州省产品质量监督检测院和贵州茅台酒股份有限公司共同协作的项目。自2011年5月启动至今,这个项目已经历经调研、论证、编制起草、征求意见等多个阶段,持续了2年零7个月。
经过不懈努力,《贵州酱香型白酒技术标准体系》初步搭建出了一个完整的框架。这不仅仅是简单地收集国家标准28个,而是进一步深入研究,将其与16个地方特色鲜明的地方标准有机结合。这项工作,不仅体现了对传统酱香白酒文化的尊重,更是对未来高品质生产提供了坚实基础。
此次成功评审,无疑为《贵州酱香型白酒技术标准体系》的推广应用奠定了坚实基础,也为消费者提供了一种更加可靠和科学的选择。在未来的发展中,我们相信这将是一款让更多人感受到“三十里红”的情感共鸣,让人们在品鉴时能够更好地理解和享受这种古老而又独特的醇香文化。