在这片古老而又充满活力的土地上,日前,一项重要的里程碑被悄然达成。《贵州酱香型白酒技术标准体系》经过了严格的专家评审,这一成果是贵州省质监局和多方力量共同努力的结果,它为这个传统产业注入了新的活力。

自2011年5月起,《贵州酱香型白酒技术标准体系》的建设就像一场盛宴,吸引了众多专家的参与。在这漫长而精细的过程中,从调研到论证,再到编制、起草和征求意见,每一步都需谨慎探索,确保每一个细节都能达到最优化。

经过2年零7个月的奋斗,这份系统成套的标准体系初步建立。这不仅仅是一份文件,更是一个文化符号,它代表着对传统技艺深刻理解和尊重。其中,不乏国家标准28个,而这些高水平的规范,为我们的酿酒事业指明了方向;同时,我们还组织制定了16个省级地方标准,以确保这一文化遗产能够更好地融入现代社会。

《贵州酱香型白酒技术标准体系》的诞生,无疑是对此领域的一次重大突破。这不仅提升了产品质量,也为消费者带来了更加安全可靠的选择。而对于我们这些致力于推动这一行业发展的人来说,这无疑是一段难忘又充实的情感旅程。