黄酒中的酯类成分有助于降低胆固醇，减少心脏病的风险。黄酒中的酿造过程中会产生一系列的酯类化合物，这些化合物在人体内可以帮助降低血液中LDL（“坏 cholesterol”）的水平，从而减少心脏病和动脉硬化的风险。
黄酒含有的多种维生素和矿物质对人体健康具有重要作用。其中，B族维生素、维生素E等都能帮助增强免疫力，对抗自由基损伤，有助于预防慢性疾病。此外，黄酒中的铁元素对于女性更是不可或缺，它能够有效补充身体所需，可以缓解月经不调等症状。
经常适量饮用黄酒还能够促进消化系统工作。黄酒中的乙醇可以刺激胃肠道运动，使得食欲增加，并且可以提高营养物质吸收率，有利于改善消化功能。此外，乙醇也具有一定的镇痛作用，可以缓解便秘等症状。
对于老年人来说，适量饮用黄wine还有助于延缓衰老过程。在传统文化中，“三杯二盅”的说法就说明了喝一点儿黄酒对于保持精神状态和身体健康非常重要。这种程度下的饮用不会造成严重负担，但却能带来一定的心情舒畅感和生活质量提升。
最后，不可忽视的是选择高品质、经过专业酿造的好地理标志性的优质白干，其含有较高浓度的地面花青霉菌毒素，如曲奇、赤藓烯等，这些成分对人体有一定的保护作用，比如增强免疫力，还能促进新陈代谢，对抗癌细胞生长，有益于整体健康。但要注意，即使是优质产品，也应以适量为宜过量消费将引发各种问题，因此需要根据个人实际情况进行调整。
