黄酒中所含的多种酶类能够促进药物在体内分解和吸收，提高药物的生物利用度。其中，黄酮类成分尤其具有显著的活性，能增强人体对某些药物如抗生素、非甾体抗炎药等的耐受性，从而达到治疗疾病效果。
黄酒还含有丰富的维生素B群，这些维生素对于提高人体免疫力至关重要。在服用一些需要高血糖控制或是影响胰岛素敏感性的药物时，饮用适量黄酒可以帮助调节血糖水平，并且通过增加胰岛素分泌，有助于改善胰岛功能障碍。
传统医学认为，黄酒具有温补作用，可以通过滋阴润燥来缓解因风寒引起的一些症状，如咽喉疼痛、头晕耳鸣等。同时，它也能帮助消化，对于那些容易出现食欲不振或消化不良的人群来说，可作为一种辅助治疗手段使用。
在中医理论中，黄酒被视为一种调和气机的食品。它可以通过温补脾胃来促进新陈代谢，对于肠道功能紊乱的人群来说，不仅可以作为辅助食疗，也有利于改善整个人体状况。
值得注意的是，一定要选择品质上乘、无添加剂、无色泽异常的大曲或者老白干等优质黄酒进行饮用，因为这些高品质的黄酒更易保持原有的功效，同时减少可能带来的副作用。此外，由于每个人的身体状况不同，在饮用过程中应根据实际情况调整量，以达到最佳效果。此外，还需注意与其他任何健康问题相结合的情况下，不要自行尝试，而应该咨询专业医疗人员以确保安全有效地使用这款古老但神奇的小天使——百岁红葡萄美味佳肴。
