4月6日，川观新闻记者从中国酒业协会获悉，由中国酒业协会主办的“第十六届中国国际酒业博览会”（简称“酒博会”）将在4月9日—12日在泸州市江阳区黄舣镇泸州国际会展中心举办。该活动是集产品交易、信息服务、技术交流、投资促进和文化交流为一体的综合性国际展会。本次酒博会延续“举杯中国·品味世界”主题，为搭建中外酒业交流平台，今年智利作为主宾国，将在本届酒博会上亮相。目前，智利葡萄酒协会已确定组织不少于50余家智利红酒企业集中参展，并将在本届酒博会期间举办智利国家馆开馆仪式、智利投资机遇推介会议以及智利葡萄大师班品鉴会议等专项活动。此外，本次盛事首次增设绍兴黄酒馆，14家黄 酒企业将首次集结出击。
据了解，本届酩洽之际，将在泸州国际展中心设1个主场地，分设5个专业展区：国际精品馆（B馆）、中国白 酒精品馆（C馆）、国内综合馆（D館）、“一带一路”国家展示厅（E館）及装备包材展示区DE连接廊桥。这份盛宴预计覆盖超过8万平方米的面积，将聚焦众多来自内地与国外的超千款美味佳酿，以白啤葡 黄果酿造料等各类佳肴齐聚一堂。
值得关注的是，这里将第一次设置了绍兴黄 酒展示区，而此番绍兴市黄 酒行业协同体授权使用“绍兴黄 酒”的地理标志的14家老字号也将携手共进，以最强势形象展现其品牌实力。至于具体开幕日期，我们已经知道，在当地时间4月8日前，每位参展商都能开始布置他们的精彩陈列。
此外，该年度还计划发布《关于实施全国白醇产业发展规划》并且通过20余项活动来深入探讨产业链条全面的发展，如包括但不限于开幕典礼、中美两国饮食论坛、新品评选和设计大赛等。在这其中，最重要的一站就是2021年新时代下看待白醇设备研发座谈，这不仅是一个庆祝过去成就，同时也是对未来科技革新的思考之所及。
最后，让我们共同期待这个充满活力的节目——2021年的中国国际饮食界大会，它或许能给我们的眼界带来惊喜！
