经历了连续25个月的负增长后，自2016年8月份开始，啤酒行业增长由负转正。然而，进入2017年的终端消费表现如何？随着旺季的到来，各大啤酒厂商又进行了怎样的调整？记者梳理发现，多个啤酒企业已经做好了准备工作，蓄势待发。
青岛啤酒的一名工作人员介绍说，该公司早在去年12月份就已经开始准备，调整渠道和优化经销商。在餐饮渠道中，他们主要通过餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同，在流通渠道，则通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
珠江啤酒厂的工作人员透露，这些措施包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员，加大奖盖投放比例、经销商赊销月结，以及增多常规推广活动的频次等。
雪花啤酒厂相关人员则表示，他们已经开始压满终端库存，以增加公司销量迎接旷日持久之战。尽管这些措施与往年相比并无新意，但其力度却明显加大。
企业加大活动力度迎接旷日持久之战背后的原因是行业竞争持续加剧。“只好跟对手抢食，只能保量求生存。”上述珠江啶口人如是说。
资料显示，在2016年，一系列并购事件使得华润成为受益者，并收回了雪花啤酒剩余49%的股权。一家独大的华润，使中国市场格局变得更加清晰。市场占有率前五名分别为雪花、百威英博、青岛、三星和燕京，其累积市场份额高达75%。此外，还有400多家中小型企业瓜分剩余25%市场份额。
对于这种竞争态势，一位业内专家认为：“目前，我们从局部竞争转向整体对抗，每家每户都在努力提升自己的竞争力。”
但这也反映出产能利用率低下的问题。华泰证券报告显示，2016年的综合产能利用率只有59%，导致行业无法享受行业格局改善带来的龙头产业地位和议价权提升。此外，由于进口啤酒冲击仍比较大，如今国产产品纷纷发力中高端，以期打破传统低价策略，从而提高盈利能力。
随着国产产品不断升级，对于未来进口产品是否会减弱冲击的问题，有专家的看法称：“虽然国产产品正在逐步发力中高端，但未来进口品种也将不断增加，它们对我们国内市场可能造成更大的影响。”
除了价格调整以外，还有一些其他因素影响了现行情况。一位销售员指出：今年消费并不好，即便是在餐饮渠道，也因为经营困难而出现倒闭现象，有些甚至不得不裁员。而另一位销售员坦言：目前还没有感受到消费回暖的情况，不仅如此，对于夜场来说，更是面临巨大的挑战和风险。
综上所述，从当前的情况看，即便存在一些调控政策，也未见能够推动整个行业真正走向复苏。但根据一些分析师预测，将不会有太大的起伏，而将保持稳定，将在正负一两个点范围内波动。这意味着即便再次下跌，但总体趋势仍然维持稳健发展状态。