我是不是也喝黄酒算数?
在一杯温暖的黄酒面前,我不禁想起了一个问题:黄酒属于酒吗?这听起来可能是个很简单的问题,但它背后却隐藏着很多深意。
从字面上来说,黄酒确实是一种酒。它由糯米、玉米、大麦等谷物酿造而成,与其他常见的白酒一样,也是一种烈性饮料。不过,人们通常把“酒”这个词与那些清爽干净、香气浓郁的小麦白酒联系在一起,而对于像黄酒这样传统工艺酿造、颜色金黄、香气浓郁且口感醇厚的古老品种,却似乎总有一些隔阂。
但为什么呢?难道我们因为习惯了某一种类型的饮品,所以就认为只有那样的才真正叫做“酒”?这样的定义显然有些狭隘和片面。在中国悠久的历史长河中,各种各样的液体都有其独特的地位和文化意义。而作为一种特殊时期节日用餐必备之选,黄 酒更是承载着丰富的情感和文化内涵。
当你举杯为客敬寿时,那份微妙的情谊与友情;当你在寒冷冬夜里轻轻倾斜一壶,让那股热气升腾而散去,你会发现,不论是哪种形式,只要心中的温度足够高,它们都是连接人心的一道桥梁,是无需多言却能让人深思熟虑的事情。
所以,无论如何说,都可以称呼 黄 酒为“酒”。因为它不仅满足了我们的味蕾,更重要的是,它触动了我们的心灵。每一次打开瓶塞,每一次品尝到那醇厚又略带甜意的风味,我们都仿佛回到了那个遥远而又亲切的地方,那个充满爱与记忆的地方。
因此,当有人问起 “黃 酒是否為 ‘飲’?” 我会回答:“當然。” 不管别人怎么看,只要我觉得它是我所钟爱的一部分,那么无疑,它就是我的‘飲’。