提高消化吸收能力
黄酒中的酒精可以刺激胃肠道分泌更多的消化酶，促进食物在小肠和大肠的吸收。同时，黄酒中含有的多种有机酸、维生素和微量元素也有助于提高人体对营养素的利用率，从而提升整体的免疫力。
充当保健品
古代医家认为，黄酒具有“活血化瘀、润燥湿”的特性，对于调理脾胃、养阴润燥等方面有着独到之处。长期饮用适量的黄酒，还能增强人体抗病能力，对于防止疾病有一定的辅助作用。
温暖身体
在寒冷季节，喝一杯温热的黄酒不仅能起到温暖身体的效果，而且能够缓解肌肉疼痛，对于改善呼吸系统功能也有一定益处。这是因为醇味较浓郁且口感柔滑，可以帮助人们放松心情，让人感到更加舒适自如。
适度美味餐点配 beverage
作为一种传统佳饮，黄酒常常被用作各种美食配菜，如红烧肉、蒸鱼等，它不仅能够增添菜肴上的香气，也会使得整桌饭菜更加丰富多彩。在烹饪过程中，适量加入几汤匙或几小碗好的老陈醋，可以让食物更为鲜美，同时还能提振人的精神状态。
促进社会交往与文化交流
在中国历史上，不论是在家庭聚会还是商务宴请中，都经常出现了以喝茶为主导的情景，而随着时间发展，一些地方甚至形成了以喝黄酒为中心的小圈子。这种文化习惯不仅促进了社会各阶层之间的人际关系沟通，更是推动了不同地区间以及不同民族间文化交流与融合，为国家乃至世界构建了一种特殊而又深厚的情感纽带。