我探索葡萄酒的奥秘,揭开甜红葡萄酒在自然中的神奇。它是如何从新鲜的葡萄或葡萄汁中酿造出来?通常,它分为两大类:红葡萄酒和白葡萄酒。前者是通过发酵带皮的红葡萄制成,而后者则是纯粹的葡萄汁发酵而成。我了解到,法国有着悠久的传统,吕萨吕斯酒堡被誉为世界上最古老的超一级酒庄。

我知道,在遥远古代,比如波斯,这一地区可能是我们所知之内世界最早开始酿造这种美妙饮品的地方。不过随着战争和商业活动的推进,这种技艺逐渐扩散到了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。在伊斯兰教兴起后,这些国家对 酒精饮料产生了禁令,从而导致了这一行业的大幅衰退。

然而,人们并没有放弃这项技术,它很快就被希腊人、罗马人、高卢(即现代法国)等民族接收并发展起来。而随着时间流逝,欧洲各国也学会了制作和享受这些美味佳肴,因此法国、意大利和西班牙成了当今世界上的重要产区。

据说,有一位波斯国王,他爱吃苹果般甜美的果实,并将它们压紧保藏在一个大陶罐里,以防他的人偷吃。直到有一位妃子不慎尝试了一次标记“有毒”的桃子,她竟然发现其味道异常美味。这件事激励国王命令专门收集成熟果实进行发酵,以便获得更加醇香可口的液体——我们今天所称之为“葡萄酒”。

考古学家们在欧洲保加利亚的一些遗址中发现了关于使用新鲜水果制作一种饮料的事迹,其中包括公元前3000至6000年左右。这使得一些历史学家认为保加利亚可能是第一批生产这种液体的地方之一。

中国与此同时,也有自己的故事。一九一五年,一名名叫张弼士的人率领了一支考察团前往美国,并在旧金山举办的一个展览中展示了他的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”以及其他几种产品,他们都获得了奖项。此后,“可雅白兰地”改名为“金奖白兰地”,并一直沿用至今。

《史记》中提到的汉朝时期,我也可以看到,那时候我们的先祖已经知道如何利用甘露来制造一种特殊的地理位置下独特风味的地球珍品——那就是我们今天所说的“中国品牌”。三国时期魏文帝曹丕还曾经赞赏过这个过程:“且说葡萄,醉酒宿醒……”

唐朝时期,我们甚至还能看到从高昌地区引入的一种特别类型的心脏肉食,用来做出更好的菜肴,同时,还让普通百姓也有机会尝试这份特殊礼物。但这些都只是冰山一角,每一次尝试都是为了寻找完美无瑕的情感满足感。而现在,无论是在哪里,无论是什么季节,都能找到那些愿意分享他们知识和经验的人,为你的旅程增添更多乐趣。