在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，它们开始了啤酒酿造之旅。最初，这种美味仅供僧侣和朝圣者享用，但随着时间的推移，当地人对这款啤酒的热爱也越来越浓厚。为了应对修道院内不断增长的开销，1856年，修士们决定将啤酒搬到大门口出售。这份惊人的美味很快便通过口碑传播，使得它供不应求。在1921年，Westmalle修道院正式踏入了商业化市场。

位于比利时小镇Westmalle的西麦尔双料啤酒厂，一直以来都严格遵循国际修道院协会（International Trappist Association）的规定。他们生产了三种不同的啤酒，其中西麦尔双料（Dubbel）被广泛认为是这一风格的先驱者，其影响力远超其时代。当人们提及Tripel风格，他们通常指的是这种被称为“Tripels之母”的威斯莫勒三重发酵金啤酒。

这款金色略带浑浊、散发出深果香和辛辣香气，并伴随香蕉面包般风味与草本香气，以平衡甜度而著称。不仅是原始单纯且完美无瑕，也是所有Tripel风格中最顶尖代表之一。而威斯莫勒三重发酵金啤酒作为Trappist 啤酒中的佼佼者，无疑成为了一个值得探索与赞扬的话题。

产品介绍：

名称：WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL

参考价：¥18/瓶

酒精浓度：8.5%

产地：比利时

容量：330ml

请记住，在品尝这款神奇液体的时候，不仅是在品尝一种饮料，更是在体验一种文化，是一次回归过去、沉醉于当下的旅行。