在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，它们开始了啤酒酿造之旅。最初，这种美味仅供僧侣和朝圣者享用，但随着时间的推移，当地人对这款啤酒的热爱也越来越浓厚。为了应对修道院内不断增长的开销，1856年，修士们决定将啤酒扩大生产，并将其搬到修道院的大门口销售。这不仅满足了当地居民对于这款独特饮品的需求，也使得威斯莫勒三重发酵金啤酒迅速走红。
而今天，我们有幸体验到Westmalle三重发酵金啤酒，这是一家位于比利时西姆拉的小型家族企业，其产品深受国际修道院协会严格监管。他们以高标准和传统工艺制造出多种风味各异的啤酒，其中尤以西麦尔双料（Dubbel）最为人熟知，被誉为所有双料 啤酒鼻祖。而威斯莫勒三重发酵金则被尊称为“Tripels之母”，是所有Tripel风格啤酒创始者的典范。
它呈现出一种黄色的光泽，与其他普通啤酒相比显得更加深邃与迷幻。此外，它散发出诱人的香气，带有浓郁果香、辛辣感以及一些香蕉面包和草本调料般独特的风味。在口感上，它既温和又细腻，以平衡甜度，为那些追求完美体验的人提供了一次难忘旅行。这款Trappist 啪客无疑是brewing艺术的一次伟大表演，是每一位喜爱这种传统饮品的人不可或缺的心灵食粮。
如果你正在寻找一次特殊体验，那么让我们一起探索威斯莫勒三重发酵金吧！这个名为WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL 的作品，不仅拥有8.5% 的精致曲线，还携带330ml 的精髓，每一瓶都价值18元，让你能真正品尝到那份来自远方小镇、充满神秘与梦幻的地方故事。