在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，它们开始了啤酒酿造之旅。最初，这种美味佳肴仅为僧侣和行者提供，但随着时间的推移，为了应对修道院内日益增长的开销，1856年，他们将啤酒搬到了大门口，为外界所见。这款啤酒迅速风靡，一时间供不应求。直到1921年，Westmalle决定将这款金色、略带浑浊的神秘香气与甜蜜果香相结合的精髓带入市场。
位于比利时西部的小镇Westmalle，有一家名声显赫的地道院啤酒厂，其生产过程严格遵循国际修道院协会的规范。在这里，他们打造出三款令人瞩目的啤酒，其中以其创新的双料发酵技术闻名遐迩。Dubbel被誉为双料发酵领域的一位先驱，其影响力深远，使得后来的许多Double beers都借鉴了这个原型。
更值得称赞的是，这里的Tripels被尊称为“母体”，它是Tripel风格啤酒诞生的前奏。这款威斯莫勒三重发酵金色的天籁般美味，不仅拥有梦幻般深厚果香和辛辣调味，更具备香蕉面包般丰富风味以及草本植物特有的芬芳。这种完美平衡的甜度，让人难以忘怀。而作为Trappist系列中的一员，它不仅展示了原始纯粹，也展现了一流质量，是该系列最闪耀的心光。
产品介绍：
名称：WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL
参考价：¥18/瓶
酒精浓度：8.5%
产地：比利时
容量：330ml
无论是对于品尝爱好者还是寻找传统感知的人士，这个品牌都是不可多得的一次经历，无疑能让你在品尝之余也享受一次文化探索之旅。