在1836年4月22日，Westmalle修道院的成立标志着一段历史的开端，而当年的12月10日，它们开始了啤酒酿造之旅。最初，这种美味佳肴仅供僧侣和行者享用，但随着时间的推移，为了应对修道院日益增长的开销，1856年，他们将啤酒搬到了大门口，为外界提供。此举迅速吸引了众多人的关注，并因其独特风味而广受欢迎。在1921年，Westmalle决定将产品正式投入市场。
自那时起，位于比利时西部的小镇Westmalle，就拥有了一家世界知名的Trappist啤酒厂——威斯莫勒。他们严格遵循国际修道院协会（International Trappist Association）的规定，每次生产都会有三款不同的啤酒，其中包括被誉为双层发酵啤酒先驱者的西麦尔双层发酵（Dubbel）。此后，大部分双层发酵啤酒都借鉴了这款原作。
威斯莫勒三重发酵金色 啤酒不仅是所有Tripel风格啤酒中最早期的一款，更被尊称为“Tripels之母”。这种金色的、略带浑浊的美味佳肴，不仅散发出梦幻般深邃果香和辛辣香气，还融合了香蕉面包般的情感和草本植物般的芬芳。它以平衡甜度著称，是原始且完美无瑕的三重发酵代表，也是Trappist系列产品中的佼佼者之一。
威斯莫勒三重发酵金色 啤酒，即WESTMALLE TRAPPIST TRIPEL，以¥18/瓶计价，其含有的精力充沛的是8.5% ABV强劲烈性，同时容量也适中，只有330ml，让每一口都能体验到极致。产自比利时，每一次品尝，都仿佛穿越回那个由爱与传统铸就的人文景观。