桂林召开全国白酒标准化技术委员会米香型分委换届暨全体委员首会,葡萄酒资讯传递典范与创新
中国酒业协会理事长宋书玉、江南大学副校长徐岩、白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚等领导,以及米香型分委委员出席会议。桂林三花股份有限公司董事长赵瀛生、桂林市委常务副市长钟洪、工信厅食品处处长杨富刚等也出席了会议。
宋书玉理事长在致辞中祝贺第二届米香型白酒分技术委员会成立,并以《守正创新实现米香型白酒高质量发展》为题发表讲话。他指出,虽然2020年广西规上企业酿造产量仅占总量的0.22%,但这与其产业地位不符。消费者对米香型白酒的了解和喜爱也在减少,因此需要行业反思。
他提出了五点不足:缺乏创新;产区建设不够;缺乏代表性品牌;声音弱小;市场需求未被充分满足。此外,他还提出支持政策建议,如专项资金支持唱响米香类型产品,推动原料基地建设,提升品质价值,以及加大科普传播力度等。
大会还通过了工作总结、章程草案和工作细则草案,为新一届委员会奠定基础。此次会议旨在推动米香型白酒产业链价值的再造,让这个古老而独特的品种焕发新的活力。