我最近听说了一个令人震惊的故事，关于两位朋友在聚餐时喝下了一瓶自制的杨桃泡白酒后，出现了严重的肾衰竭症状。他们是广东普宁人，31岁，那天晚上和几个朋友一起吃饭喝酒。在席间，他们被邀请尝试这瓶已泡了两年的甜美杨桃酒，每个人都喝了六七八两。
起初，他们觉得那是很好的饮品，但到了第二天就开始感到不适，一些人甚至出现恶心、呕吐、腹痛等症状。最初大家以为只是因为过量饮酒，但随着时间的推移，这些症状并未缓解，而是加剧，最终被送进医院检查发现肌酐数值异常飙升。
医生诊断出他们患有急性肾小管损伤，并且血液透析治疗是一种必要的手段。这起事件提醒我们，对于有慢性肾病或肾功能不全的人来说，避免食用高草酸含量的食品尤为重要，因为这些食物可能导致高草酸血症，从而引发急性肾衰竭。
此外，还有一点需要注意的是，即使健康的人，也应该谨慎消费富含草酸的水果，如杨桃，以免发生类似的情况。总之，我们要更加了解自己身体状况，以及我们摄入的食品对身体可能产生哪些影响。