我最近听说了一个令人震惊的故事，关于两位朋友在聚餐时喝下了一瓶自制的杨桃泡白酒后，出现了严重的肾衰竭症状。他们是广东普宁人，31岁，那天晚上和几个朋友一起吃饭喝酒。在席间，他们的一个朋友拿出了这瓶已经泡了两年的杨桃酒，说是很好喝，就开始分享给大家。每个人都喝了六七八两，但第二天就开始感到恶心、呕吐、腹痛和腰痛，被送进医院检查。

医生发现他们的肌酐数值异常飙升到正常水平的十倍以上，这表明他们患有急性肾衰竭。原来，他们摄入大量草酸导致高草酸血症，从而引发急性肾衰竭。这两人还有一位同伴也出现了相同的问题。

据医生介绍，这种情况可能与食用过量杨桃有关，因为杨桃中含有对人体有害的草酸。当这些患者饮用这种自制果酒时，草酸盐析出并溶解在酒中，然后通过饮料进入血液，在肾脏内沉积形成结晶，最终阻塞小管，使得肾脏细胞发生炎症反应。

医生提醒那些患有慢性肾病或已进行过血液透析的人务必避免食用任何形式的杨桃产品。此外，对于婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者来说，也应该尽量减少或避免摄入这些食品。而对于健康人群，只要不大口吃或者空腹食用，就不会产生什么危险。但这个事件让我们意识到，即便是常见水果，也存在潜在风险，我们必须谨慎行事。