最古老的药酒配方与古代中药方剂一样，往昔无一具名。在马王堆出土的帛书中记载的药酒秘制，同样缺乏明确的名称。这种情形直至唐代医书如《千金要方·脾脏下》中的“治下痢绞痛肠滑不可差方”以及《外台秘要》卷十五的“疗风痹瘾疹方”，依然保留着这段历史。最早期药酒被赋予名字，可追溯到先秦及汉代，如《内经》中的“鸡矢醴”和《金匮要略》中的“红兰花酒”，多以单味草本或主药为名，这种命名方式后世广泛沿用。

自汉代开始，命名方法逐渐丰富。传统之中，有以下几种常见形式：1. 以单一草本为基础制作成品，如羌活酒；2. 以二种草本相结合命名，如五倍子白矾酒；3. 选取两三个主要草本作为名称，如羌独活酒，或采用简洁易记的手法，比如五蛇酒、五精酒等；4. 将人名与之相连，比如仓公酒、史国公酒，以此纪念某位人物；5. 根据功效进行命名，如安胎当归酒、愈风神效等，这类命名在众多类型中占有一席之地；6. 直接将中药组合或其名称用于标识，如八珍大补汤和十全大补汤等。此外，还有一些从不同角度来创造名字的例子，比如白宝石液、紫色佳酿、戊戍美醇和仙源妙饮，但数量较少，不再详述。

李时珍在其巨著《本草纲目》中记录了69种各具特色的治疗疾病之用的大众心爱食物之一——黄酱制成的一系列有益健康的小吃，其中每一种都承载着不同的功效与作用。而这些小吃则是基于米糕制作而成，用以行走于人间，为人们带去温暖与滋润。比如，它们可以通血脉，让皮肤光泽，无湿气，无风气，无马肉毒及桐油毒症状；或者它们可以支撑疲惫身躯，治愈骨折受伤所致的人体损伤，并填充精髓，使身体强健壮实。

中国藥材亦是從醫學與飲食兩個領域孕育而來，這種藥材既能讓我們享受到美味，又能為我們提供身體健康所需。如果將這些藥材按照現今醫學科室進行分類，可以將它們分為保健、中医内科、中医外科、中妇女科、中儿科学、中骨伤科、中皮肤科及口腔医学等六个主要领域。这樣做不仅保持了中國傳統文化，更因應了現代科技進步而展現出了新的面貌。然而，由於這些藥材歷經數千年的發展，其功能與主治範圍涵蓋了古籍記載中的疾病，以及現今醫學上的疾病，因此內容繁富，而後人對她的整理與開發，也是一項艱鉅任務。