最古老的药酒配方与中药剂劫同样缺乏特定名称，在马王堆出土的帛书中记载的药酒配方，就没有明确的方名。这种情况在唐代时期编写的医药书籍如《千金要方》和《外台秘要》中仍然普遍存在，如“治下痢绞痛肠滑不可差方”等。最早出现具体命名的是先秦及汉代，如《内经》中的“鸡矢醴”以及《金匮要略》中的“红兰花酒”，多以单味草药或一方主治成分作为名字，这种命名方式成为后世所采用的重要方法。在汉代以后，命名方法逐渐丰富，传统命名手法可归纳为以下几类：1. 以单味草药制成，以其名称命名，如羌活酒。2. 由二味草药合成，大多数采用两味联称，如五倍子白矾酒。3. 多味草药制成，用一至二种主要物质作为名字，或用简便易记之法如五蛇酒、五精酒等。4. 以人姓名为名，如仓公酒、史国公酒，以纪念之意。此外，也有结合人姓名与草药或功效共同使用，如崔氏地黄酒、周公百岁酒等。这类别在传统中占有一席之地。而且，还有一些从不同角度来命名的，如安胎当归wine愈风wine红颜wine腰痛wine等。此外，有些直接取自于某些特定的中医处方和名称进行命名如八珍Wine十全大补Wine等。此外，还有少量以其他因素来命述如白Wine玉液Wine紫Wine戊戌Wine仙Wine青囊Wine等，不详列举。
至于现代，我们可以参考宋朝时期著作《本草纲目》，它详细记录了69种不同的用途是治疗疾病的一系列饮品，其中每一种都是由米醇酿造而成，每一种都具备特殊疗效，比如米醇能够行气通血脉，润皮肤，散湿气，以及解除马肉和桐油毒；再比如五加皮醇能支撑体力克服风湿痹痛，对于壮筋骨填充精髓具有显著效果；地黄醇则能够补虚弱壮筋骨通血脉缓腹痛并防止头发变白；当归醇能调节血液循环坚固肌肉骨骼止痛，并调整女性月经周期；枸杞醇则用于补虚弱益精气去风寒壯阳道健脚步停止泪水减轻腰背疼痛。
中国的这类饮品既包含了传统医学理论也融入了现代科学知识，使得它们既保持着原有的文化价值，又不断发展新功能，从而形成了一套独特的大科分类系统，将保健、中医内部科分开包括内科、外科、妇科儿科骨伤皮肤耳鼻喉齿牙各个领域，因此它不仅保持了中国传统医学特色，同时也通过现代科技进步给予了新的面貌。
由于中国这些古老饮品经过几千年的演变，它们所治疗的手段涵盖了过去以及现在医疗行业认可的手术手段，因此内容非常丰富，对其整理和发展也是一个巨大的挑战任务。