近期，白酒价格出现回落，进入低谷；红酒市场则被假冒伪劣产品充斥，问题层出不穷。面对这种情况，不少投资者转而关注啤酒与黄酒，其中黄酒尤为受欢迎，这种趋势也是其走强的重要因素。
据统计显示，今年上半年，古越龙山（600059）和金枫酒业（600616）的股价表现出了明显的单边上涨趋势。截至6月12日，该两家公司累计增长了40.48%和40.02%，远超上证指数4.09%的涨幅。
昨日，即6月12日，当市场整体呈下跌态势时，这两家公司依然保持了较强的表现，上升了0.41%和4.29%。
从这一点看来，一场似乎特别偏爱黄酒。这在黄酒蓬勃发展以及利益驱动的情况下，再添一笔新篇章。据中国证券监督管理委员会披露，绍兴会稽山黄酒已经于5月14日开始进行IPO预披露。一旦会稽山成功上市，无疑将为黄 酒打开一个全新的格局。
了解到的是，在受到股民及投资者的青睐后，黄酒自身也实施了一系列得当的营销策略。目前 黄 酒已连续提价两次。在白 酒与葡萄 酒如此低迷的情况下，此举似是为了抢占市场份额并巩固品牌形象。
对于这些提价行为，有人持有不同意见，他们认为这是跟风白 酒、走白酿路子；甚至有人指责这是“落井下石”。然而古越龙山方面的人士表示：“这不是‘落井下石’的问题，因为 黄酱 是中国传统名贵美食之一，它拥有悠久历史文化背景。而我们之所以提价，是基于不同的消费群体推出稍高价格的一些新产品，以此既不影响老产品销售，同时又能逐步提升整个行业标准。”
当前状况中，加深人们对 黄酱 的认识确实存在挑战，一般消费者往往把它视作调味品，只有专业厨师才会使用此类产品。此次提价行动背后的目的便是为了提升这个行业的地位，并增强其在市场中的竞争力。
综观，不管是通过提高价格还是作为调味品，在如今这样的背景环境中，每种类型的饮料都在寻求扩大自己的空间，因此，对于 黄酱 来说，这是一个发展机遇，而非仅仅是一种限制或打击手段那些仍旧认为 黄酱 只是个地方性小众品牌或者做不到大的专家们，或许应该反思一下：曾几何时，那些曾经的小众品牌也不都是区域性的，也不是小众款式呢。