曾经有一个人走进急诊室，他告诉医生自己感到视力模糊和极度的慢性头痛。医院进行了大量检查，结果令人困惑。病人的血压和体温都很正常。神经扫描的结果也很好，没有记忆丧失，也没有遭受任何头部创伤。不得已脑科医生只好打电话给一位眼科医生，来排查是否眼睛是问题所在。经过检查，由于肿胀和神经纤维出血，眼科医生和脑科医生一起郑重裁定该人士的病情是宿醉，其视力模糊与慢性头痛其实是宿醉的迹象。当患者被告知诊断结果时，他坦然向医务人员承认连续四天内喝了28升啤酒，大约56瓶之多！由此看来啤酒清凉、解渴、解暑，这也是它广受欢迎的事实。那关于新鲜啤酒、熟啤酒以及原浆，我们都能区分吗？至少喝下肚子时知道自己在喝哪一种吧！现在我们就一起来认识一下它们吧！原浆指的是酿造好的啤酒，但并未过滤或灭菌，只是在销售前直接灌装。这一点最大的优点是口感最新鲜，营养最丰富，但缺点是保质期较短。而生的啤酒则是在原浆基础上，不经过巴氏灭菌或瞬间高温灭菌，而采用物理方法除菌，以达到一定生物稳定性的产品，其优缺点接近于原浆制成的产品。而熟啤则是在生的基础上，再通过高温热处理而成，比如特制型号、清爽型及干燥型等，它们都是熟化后的产品。此外，无论何种类型的 啪，每一步生产过程都是一样的，就像是自家制作米粮一样了解了过量饮用啡会带来的影响，以及各类 啪及其制造工艺，我们再次尝试饮用 啪，可以称得上半个专家了吗？不过别着急，如果想成为行家，还需了解如何判断一个品质良好的 啪核心就在两个指标：其一为酒精度≥4%vol；其二为麦芽汁浓度≥10°P。如果这些标准达不到，那么这款 啪基本无味。不过质量就在我们的身边，即便是在享受 喝的时候也是如此，比如品类、工艺判定标准及过量饮用的影响等等，一旦对这些方面有所了解，便不再像猪八戒吃人果全不知滋味了！
