在很长一段时间里，澳大利亚一直是世界上最喜欢饮用啤酒的国家之一。这里的人们对啤酒的酿造工艺、品牌和价格都没有歧视。从喜力到百威，从精酿啤酒到方便携带的啤酒，无所不有。但最近的一些调查显示，总体来说，澳大利亚的啤酒消费量近年来呈下降趋势。这可能是因为人们开始倾向于支持本土产品，因为当地人更喜欢由澳大利亚人拥有和经营的brewery生产的啤酒，这种偏好占了99%。
然而，在这种趋势中，有一些品牌仍然非常受欢迎，它们代表着澳大利亚精酿和本土精神。例如，Coopers Brewery Ltd自1862年就开始营业，是这个国家最大的独立brewery，以高品质精酿和IPAs而闻名欧洲。此外，还有Little Creature Brewing Co.位于西部弗里曼特尔，他们经营一个兼具餐厅和bar功能的地方，每周营业至深夜，让顾客可以在社交氛围中享受他们制作的小批量淡色麦芽酒。
其他值得一提的是Carlton United Breweries，他们以包括黑色麦芽在内的一些口味而广受欢迎，并且生产了多个畅销品牌，如布里斯班苦勃、卡尔顿黑色、卡尔顿皇冠、福斯特及斐济高级等。而Coopers Brewery Ltd也推出了Extra Strong Vintage Ale，这款与英国强麦芽类似，对许多人来说是一个真正令人难忘的体验。
此外，还有一些新兴品牌如Hop Hog Lager以其清澈琥珀色并带有明显花香，以及Pirate Life Brewing通过保持欧洲窖藏感觉来吸引顾客。而Modus Operandi Brewing Co.则以其红色的琥珀颜色以及混合芒果、百香果与焦糖口感而受到赞誉。
最后，不可忽视的是Victoria Bitter苦勃，这是在过去20年间一直是这个国家最畅销窖藏水晶成熟葡萄干黄金白兰地。在这十大品牌中，你无论选择哪一种，都能体验到澳大利亚独特的地理环境影响下的特殊风味，而这些风味正是让它成为全球知名之处。
