在过去的岁月里，澳大利亚一直是全球最爱啤酒的大国，其中居民对酿造技术、品牌和价格都没有偏见。他们热爱各种啤酒，从知名品牌如喜力和百威到精酿啤酒，再到便携式啤酒。然而，近期的调查显示，总体来说，澳大利亚的啤酒消费呈现下滑趋势。2017年的一项调查由Beer Cartel进行，该报告指出除了精酿啤酒外，整体的啤酒消费量有所减少。这项调查也表明了澳大利亚人对于本土生产的啤酒有着强烈偏好。地方人更倾向于支持由当地人掌控并运营的breweries，他们对来自这些breweries生产的本土发酵精酿 啓司表示出了几乎99%以上的喜爱。而且，与此同时，全世界知名品牌蒸馏成熟 啓司仅占到了23%，但随着人口流动性的增加，对国际品牌需求再次激增。
以下是2021年的十大澳大利亚最佳啤酒：
Coopers Brewery Ltd - 该公司自1862年起就已经在行，并以其高品质而著称，其IPAs尤为欧洲市场受欢迎。此外，它们还提供一系列包括淡色、气泡、特浓年份以及黑色的特浓黑色。
Little Creature Brewing Co. - 这家位于西部弗里曼特尔的小型brewery不仅是一家brewery，还拥有一个兼职餐厅，每周都会营业。在那里，你可以享受社交氛围中的“Little Creature”。
Carlton United Breweries - 位于维多利亚州墨尔本，这个集团以其卡尔顿联合微醺及其他几款不同的产品而闻名，如布里斯班苦味及卡尔顿皇冠等。
Extra Strong Vintage Ale by Coopers Brewery Ltd - 这种来自Coopers brewery Ltd 的另一种优质产品，是许多人的最爱。这款与英国麦芽强劲类似的口感，让人们品尝焦糖、蜂蜜、麦芽和饼干。
Hop Hog Lager by Pirate Life Brewing Co. - 有着琥珀色或朦胧铜色的头白色，这款清新顺滑带有明显花香和复杂混合甜味，有洋葱霉味、大蒜辛辣还有松树焦糖橙子的香气。
Pirate Life Pale Ale by Pirate Life Brewing Co.- 与西欧窖藏保持完美平衡时，将麦芽提供复杂混合甜味促进发酵，同时带来苦味给予淡金色麸皮果汁，以让你在喝的时候能辨别出各式美妙芳香。
7.Modus Operandi Pale Ale by Modus Operandi Brewing Company- 莫纳谷Modus Operandi brewing company被认为是全国家庭中最受尊敬之一，当你倒入通风玻璃杯时，可以看到红色的琥珀颜色满嘴都是芒果百香果还有轻微焦糖柑橘水果口感。
8.Victoria Bitter by Foster's Group- 在过去20年内Victory bitter一直是这个国家最畅销窖藏，每天仍然如此，是全国最大卖出的标志性product之一，在所有地区都可买到罐装瓶装形式。
9.XXXX Beer by Castlemaine Perkins- 来自昆士兰这位标志性beer通过Castlemaine Perkins 酿造，为不同口味选择者提供三种口感：全、中、小三个选项，因此该品牌适合所有鉴赏家的口味偏好。
10.Pirate Life Lager from Pirate Life Brewing Company- 另一个著名淡金褪色的beer，由Pirate life brew house 提供独特青草松树芒果葡萄柚调配调制。但无论哪一款，无疑每一位饮用者的心中都留下了深刻印象，因为它们代表了当地文化与传统的一个重要部分——一种从根本上改变了生活方式的心情。