饮后消化
黄酒作为一种传统的调味品，具有很好的消化功能。饮用黄酒可以促进胃肠道蠕动，增强食欲，同时还能帮助分解蛋白质和脂肪，有助于减轻饭后不适，如胃痛、腹泻等。这种效果主要是由于黄酒中含有的乙醇能够刺激胃壁产生胰岛素，从而提高血糖水平，这对于糖尿病患者来说尤为重要。
保护心脏健康
长期研究表明，适量饮用高质量的黄酒对心脏有益处。这是因为在一定浓度下，乙醇能够起到抗氧化作用，对抗自由基，可以有效地保护心脏细胞免受损害。此外，许多中国人将喝点小酒视为生活的一部分，这种社交性活动同样有利于降低压力和改善情绪状态，从而间接提升整体的心理健康状况。
增进营养摄入
一些特制的黄酒中添加了各种植物提取物，如花草香料、果实或坚果等，这些成分在烹饪过程中可以转移到菜肴上，使得食物更加丰富多彩，并且增加了其营养价值。在某些情况下，即使没有直接加入其他成分，也可能通过酿造过程中的微生物作用来增强原料本身的营养元素。
抗炎症作用
现代医学研究显示，小剂量饮用的乙醇具有抗炎症特性。这意味着适量饮用一些高质量的黄酒，在一定程度上可以减缓或防止身体内发炎的情况发生。虽然过量消费会带来严重影响，但适度享受则可能成为维持健康的一个方式之一。
提升精神状态
古代文学作品中常常描绘人们聚餐时互相举杯祝福对方好运，而这背后的文化氛围正是由喝小 酒所创造出的氛围支持。小剂量下的乙醇能够暂时放松人的神经系统，让人感到轻松愉悦，有助于打破日常工作和生活中的紧张气氛。此外，与他人共享一瓶好红枣或者其他口味丰富的小曲也是一种社交活动，可以加深彼此间的情感联系。