在京都府的龟山城附近，1916年，一家名为丹山酒造的企业成立了。这里的地理位置与岚山清澈的水源以及肥沃的土地，为酿造优质酒米提供了有利条件。他们从宝满吉祥井取水，这里的水质清澈透明，被当地人认为是酿造高品质清酒所必需的神圣之水。丹山酒造是一家独特的地方，它是日本历史上唯一由女性杜氏掌握酿造技术的地方，专注于生产具有温婉细腻风味的日本传统清酒。
新鲜番茄被用来制作这款番茄酒，它们以其平衡酸甜和丰富口感著称，每一口都能体验到番茄自然美味。此外，加冰块可以让这种饮品更加令人愉悦，还可以根据个人喜好加入柠檬汁或苏打水，以创作出各种鸡尾酒。
此款产品不仅适合作为单纯享用的饮品，也非常适合搭配那些口感浓郁、风味复杂的大型菜肴，如意大利料理和中华菜肴等。总结来说，丹山酒造出品的一款利口性强、使用新鲜番茄制成的特殊果醇类饮料，其主要原料是番茄产自京都地区，每瓶容量为500毫升，含有18%左右的乙醇成分，由丹山酒厂精心制造而成。这款产品既可作为日常饮用，也可用于烹饪中提升菜肴层次，是一种极具多功能性的佳酿。
