黄酒作为中国古老的饮品之一，其制作工艺和成分具有悠久的历史与文化背景。除了在日常生活中作为一种美食佳肴外，黄酒还被广泛应用于中医药领域，以其独特的功效和作用，为治疗多种疾病提供了新的途径。
清热解毒
黄酒在清除体内积聚的毒素方面有着显著效果。这主要是因为黄酒中的酶能帮助破坏并消化体内的一些毒性物质。此外，黄酒也含有一定量的抗氧化剂，有助于减少自由基对人体组织造成损害，从而起到一定程度的保护作用。
调节消化系统
对于那些经常感到胃肠不适的人来说，喝一点温热或室温下的黄酒可以起到很好的缓解作用。它能够帮助促进胃液分泌，增强食欲，同时还有助于改善消化功能，对于某些慢性胃炎患者来说，是一项有效的小贴士。
提高免疫力
由于其含有的微量元素和维生素，如硫、铁等，对人体健康有益处。这些营养素对于增强机体免疫力至关重要，可以通过合理饮用一些浓度适宜、质量上乘的好白干来补充这些营养素，从而提高整个人身抵抗疾病能力。
温暖身体
寒冷天气里，一杯温热的白干不仅能带给人们心情舒畅，还能有效地散发身体内部产生的一部分寒气，使得整个人感觉更加舒适安逸。在严冬季节，这种简单却实用的保暖方式备受欢迎。
美容护肤
据说，在某些地区，当地居民会利用新鲜出锅未陈年的白干进行面部按摩，以此来促进血液循环，并且认为这可以使皮肤变得更加光滑细腻。但值得注意的是，这一做法需要根据个人的皮肤类型以及具体情况进行调整，因为过度使用可能会导致皮肤敏感或其他副作用。
治疗女性月经问题
有些研究表明，适量饮用经过调味后的优质香型米醇类曲粉制成的地道大曲酱油（即所谓的大曲酱油），对改善女性月经周期状态有所裨益。这可能是因为这种产品中的某些成分能够平衡女性荷尔蒙水平，从而减轻或缓解痛经症状等相关问题。不过，这些建议应以专业医疗建议为准，不可自行尝试，而需在医生的指导下进行试验。