长城桑干2012西拉干红：一场与葡萄的深情交往
在这片古老而神秘的大地上，有一个酒庄，它不仅是中国葡萄酒产业的象征，更是国之瑰宝——长城桑干。它就像是一位久经沙尘暴洗礼后的将军，身着悠长的历史铠甲，怀抱着无数故事和传奇。
从1979年自主研发酿造出中国第一瓶干白葡萄酒开始，到1983年酿造出第一瓶干红葡萄酒，再到1987年的国家外访时作为“国礼”赠送给外国友人，那份尊严和荣耀，让长城葡萄酒成为了国际舞台上的佼佼者。
位于美丽桑干河畔，与首都紫禁城中轴线同处，是被誉为“龙脉上的酒庄”的桑干。这里得天独厚的微气候条件、200万年泥河古化石土壤共同成就了桑干独特风土，同时40年黄金树龄葡萄树被恰如其分的阳光、雨水眷顾，这一切都让长城桑干形成了一款典型雄浑风格：层次丰富、骨架清晰、口感浓郁。
2012年的西拉干红，就是用90%的西拉和10%的赤霞珠混酿而成。在澳大利亚，这样的混酿方式常见于gsm，即歌海娜、木尔怀特混酿。而在法国隆河地区南部教皇新城堡一带，也有类似的混合方式。
经过严格精选后，在微氧低温状态下进行浸皮发酵，然后自然澄清，再经过24个月橡木桶陈酿直至成熟装瓶。倒入杯中，不急于饮尽，可以欣赏那深紫红色绚丽颜色，以及初次接触空气后的淡淡青草香气。醒酒后，胡椒、焙烤等成熟香气逐渐散发，层次分明变化多样。入口紧致转丝滑浓郁，饱满花香果香充斥口腔，为喝者带来极大的舒适体验。这是一款非常值得推荐且好喝的地中海风格西拉品种混合产物。
每一次品尝，都仿佛是在与这片土地共度岁月，与那些精心挑选并培育出来的人民共享欢乐。在这样的氛围里，每一滴汗水每一颗粒土都凝聚成了这份醇厚醇美，让人难以忘怀，就像对待珍贵回忆一样珍惜，每一次回味都是新的惊喜。一言以蔽之，便是这款2012西拉总结了一个时代，一抹勾勒出了一个画卷，将我们带入那个宁静而又充满活力的世界，无论是春日漫步还是夜幕降临，只要有这一壶佳肴陪伴，便足矣让生活更添几分诗意与味道。
