品酒人心:全球十大最佳啤酒
德国威尔特·布劳恩(Weihenstephaner Hefe Weissbier)
德国的威尔特·布劳恩是世界上最古老的啤酒酿造厂之一,成立于1050年。他们的Hefe Weissbier是一款传统风格的白啤,它以其独特的口感和香气而闻名。这款啤酒由天然麦芽、水和野生酵母制成,没有添加任何化学物质或过滤过程,因此保留了自然所带来的多样化口味。它拥有淡黄色的色泽,清澈透明,并伴随着柑橘果香和一丝微妙甜味。
比利时克里斯蒂(Christoffel Blond)
克里斯蒂 Blond是荷兰著名酿酒厂Kees Bubberman出品的一款高质量啤酒。这款金色液体具有非常丰富且平衡的地中海风格,使用了优质麦芽和精选的大麦。饮用时可以感受到这款啤酒温暖而舒适的感觉,它在嘴里留下了一种细腻且不刺激的后味,使得每一次品尝都是一次愉悦体验。
美国本田金发女郎(Sierra Nevada Pale Ale)
美国本田金发女郎(Pale Ale)自1979年推出以来,就成为了美国乃至全球众多爱好者的最爱。这款IPA以其鲜明的地道美式草本香气、坚实而持久的苦味,以及清爽流畅的情绪深受喜爱。这种草本与花卉混合在一起,为消费者带来了前所未有的新鲜感。
澳大利亚科拉利斯黑暗角落(Coronado Brewing Co.'s Mermaid's Kiss)
来自澳大利亚圣地亚哥的一个小镇——科拉利斯,这家Craft Brewery生产了一系列令人难忘的小批量啤酒,其中Mermaid's Kiss是一个代表性强烈并广受欢迎的地方。在这瓶装有蓝色光泽液体中的每一滴,都包含了高级原料如玉米糖浆、山楂及一种特殊配方下的酸奶油。此外,还有一点点云雾状泡沫给予了额外层次,让整体品质更加完美无瑕。
英国阿萨姆印度棕褐色(Asahi Super Dry)
在日本市场,以其干爽知名的是Asahi Super Dry,而在英伦,则有另一位竞争者——Arts Brew Brown Ale,由英国艺术家兼酿造师Timothy Taylor创立。他对Artisanal Craft Beer Industry做出了巨大的贡献。这款棕褐色的Beer通过低碳烘焙法制成,每一口都是对传统工艺忠诚之表现,其强劲但柔韧的手感以及它提供各种复杂调配让人们沉醉其中,不禁想要更多地探索这个领域内其他作品。