野格利口酒历史 德语Jager意思是猎人，Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法（Reichsjagdgesetz）中，“猎师”被用作高级的护林员和猎场看守人，而其中地位高的就是赫尔曼·戈林，被称作Reichsj?agermeister。因此，当1935年这款酒饮面世时，野格这个名字已经深入人心，有时候也因此被称作“戈林烈酒”。 Curt Mast，野格早的酿酒人，原本是一个猎人。若按字面翻译，野格的意思就是“狩猎大师”，J?ger即猎人（Hunter）之意，Meister即大师（Master）之意。野格是作为开胃酒和止咳药水使用的。 野格的标志是一个雄鹿的角中间一个发光的教十字架。这个标志是参照两个教猎人的守护神，圣胡波特斯和圣尤斯塔斯，他们两人在皈依教的过程中都曾看见过鹿角中闪光的十字架的景象。 野格利口酒成分说明 野格的成分包括56种药材、水果、植物的根和辛香料，被很多酒友认为是一种比较健康的酒。公开的成分包括柑橘类果皮，甘草，茴香，罂粟籽，红花，生姜，杜松子和人参等。这些原材料晒干后浸泡在水酒中两至三天。然后原液过滤并存放在橡木桶中长达一年。一年后，酒液再次过滤，并掺入白糖、焦糖，酒精和水。较后再过滤一次后装瓶。有些地方传说野格含有鹿或者麋鹿的血，但是这显然不是真的。再经过一系列工序之后，较终形成浓度为35%的野格酒。 整体上说，野格是德国草本力娇酒大类中的一种。与其他中欧力娇酒，比如丹麦的Gammel Dansk药酒、捷克和克罗地亚的冰爵力娇酒以及匈牙利的乌尼古药酒类似。但是与上述酒不同之处在于，野格的味道更甜。
