顾名思义，杨梅酒就是选用优质的杨梅作为原料酿制而成的，它可以选择米香型的白酒进行浸泡，也可以选择清香型的白酒，除此之外还可以选择清酒或者白兰地、威士忌，这些都可以用来制作杨梅酒，那么你知道正确制作杨梅酒的方法是什么吗，如何保存杨梅酒呢？下面一起去看一看吧！
制作杨梅酒步骤
制作杨梅酒大家就需要挑选新鲜又没有破损的杨梅，然后把叶子以及果梗全部清除干净，用高浓度的白酒清洗杨梅，可以使用二锅头清洗，然后再准备一个广口瓶，清洗晾晒干净以后备用，把杨梅以及冰糖用交叠的方式放到广口瓶里面，放一层杨梅，再放一层冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
杨梅酒的正确存放方法
杨梅酒浸泡的时间是不能太长的，大概浸泡一个月左右就可以了，浸泡的时间越长，那么酒的颜色就会越深，大家可以根据自己的口味来决定杨梅酒的浸泡时间，有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。
以上就是关于正确制作杨梅酒的方法是什么以及如何保存杨梅酒的相关介绍啦，希望通过我的介绍可以带给你一定的帮助哦。总的来说制作杨梅酒的方法是非常简单的，只需要准备一下新鲜的杨梅以及的酒类品种，就可以浸泡而成啦！喜欢的朋友可以去尝试一下哦！