在这个世界上,没有哪种饮品能像啤酒一样,既被视为日常生活中的一部分,又备受追捧成为高级享受。无论是在家庭聚餐还是在专门的啤酒节上,都可以看到人们对这液态美食的热爱。那么,这些让人沉醉的液体又是如何诞生的呢?我们将带你走进十大世界顶级精酿啤酒背后的故事。
精酿文化与传统
首先,我们要明白精酿啤酒与普通工业化生产的麦芽水有着本质区别。它不仅仅是一种饮料,更是一种文化和传统的象征。在德国、比利时等地,精酿已经深入人心,不仅是为了喝,而更是为了经历一段特殊而独特的心灵旅行。
世界顶级精酿启蒙
Chimay Blue
Chimay Blue 是比利时Trappist兄弟会的一个代表作,它以其浓郁的地面花香和果味著称,是许多新手喜欢尝试的大师级作品。
Westvleteren 12
又名“神圣十二”,这是另一个来自比利时Trappist兄弟会的小村庄——Sint-Sixtusabdij van Westvleteren 的产物。这款淡金色Beer,以其完美平衡、丰富复杂口感闻名于世。
Heady Topper
来自美国佛罗里达州,这款IPA以其强烈而持久的新鲜草本香气和果味,以及令人难忘的手感,被誉为现代IPAs中的典范。
Pliny the Elder
这款双IPA由美国加利福尼亚州Craftworks Kettles Brewing Co.制作,是很多西海岸breweries所崇拜的大师作品之一,其强劲但均衡的地面花香让它成为了全球最受欢迎的Beer之一。
Stout George Killian's Irish Red Ale
来自爱尔兰Killian’s Brewery,该红色Ale以其深邃且温暖的地面花香以及适度甜蜜口感赢得了众多喜爱者的心。
Samuel Adams Utopias
Samuel Adams Utopias 是麻省Samuel Adams厂家推出的超高端产品,由10年以上陈年的木桶合并而成,每一次尝试都如同一次时间旅行般刺激。
Dogfish Head 120 Minute IPA
Dogfish Head 120 Minute IPA 以其极端强烈的地面花香和果味,以及非常接近纯粹冰淇淋般的手感被广泛赞誉,是当代IPAs中的巅峰之作。
Rogue Dead Guy Ale
Rogue Dead Guy Ale 由俄勒冈州Rogue Ales & Spirits制造,以其清爽透明且微苦,为那些寻求简单但又非凡口感的人提供了绝佳选择。
9,10
Schlenkerla Rauchbier Aschenbier
Sierra Nevada Pale Ale
这些世界顶级精酿Beer每一位都是从不同角度向我们展示了不同的风味,但是它们共同点就是它们不仅只是一种饮料,它们承载着各自国家或地区独特的情怀与历史,让我们的旅程充满了意义与乐趣。