红酒酒标等级的识别，往往需要关注背标上的中文名称以及可能存在的专门等级栏目。此外，一些知名葡萄酒如法国的AOC、VDQS、VDP和VDT，也会直接印制在酒标上。
那么，如何正确地阅读红酒的等级信息呢？首先要明白，每个国家根据其独特国情，自行设立了相应的葡萄酒等级制度，这些制度为葡萄酒行业提供了稳定的发展基础。
例如，法国自1936年起建立了一套全面的分级体系，其中包括法定产区AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），优良地产区VDQS（Vin Délimité de Qualité Supérieure）及其他几个类别。近期更新后的分类将葡萄酒分为AOP、IGP和VdF三个主要层次。
意大利则从1963年开始实行分级制度，其体系中有DOCG保证法定产区，以至于DOC法定产区、IGT地区餐饮用途，以及日常饮用的Vino da Tavola。
西班牙也不甘落后，它也设立了自己的分级系统，将葡萄酒划分为高端DOCa(DOQ)、一般性DO，还有区域性生产的地理指示符号Vino de la Tierra或Comarcal，以及适合日常消费的大众市场产品——Vino de Mesa。
