提高营养价值
樱桃泡酒不仅美味，且含有丰富的维生素C和多种微量元素，对身体健康大有裨益。泡制过程中，樱桃中的水溶性物质和挥发性物质会与酒精结合，形成新的化学反应产物，这些新形成的化合物往往比单独存在时更加易于人体吸收。
增进消化吸收
传统医学认为，樱桃泡酒具有促进消化、增强食欲的功效。其所含有的果酸可以帮助刺激胃肠道功能，使得食欲增加，从而促进食物在胃肠道中的分解与吸收。此外，由于樱桃本身具有一定的甜味，可以为饮用者带来愉悦感，有助于缓解压力并改善情绪。
保护心脏健康
研究表明，适量饮用含有植物成分如樱桃泡酒的人工酿造葡萄酒，可以减少心脏病发作的风险。这是因为这些植物成分能够抑制血液凝固，从而降低心肌梗死发生率。此外，它们还能提高好氧脂肪酸水平，对预防动脉粥样硬化具有积极作用。
抗氧化保护细胞
樱桃泡酒中的抗氧化剂对抵御自由基攻击非常有效。自由基是导致细胞老化和疾病发展的一种活性形式，而抗氧化剂则可以中和或破坏自由基，从而保护细胞免受损害。此外，这些抗氧化剂也可能参与到DNA修复机制中，为身体提供一层安全屏障。
具备美容保健作用
由于樱桃富含维生素C，该成分对于皮肤修复及保持弹润至关重要。而通过将其转换为更易被皮肤利用的形式，如在酿造过程中添加柑橘类水果以提高维生素C浓度，那么它就能更直接地对皮肤进行滋养。这使得喝下一杯樱桃泡酒，不仅能享受到醇香，还能够从内部提升整体美丽效果。