我发现啤酒泡沫带给我们的饮用体验有着独特的魅力。每一个小气泡都携带着醇香，这些香气在我们品味时扮演了关键角色，甚至可能比真正的味道更为重要。酿造者们投入大量努力于啤酒的芳香成分，以确保他们所酿造的啤酒拥有漂亮、持久的泡沫，让人们能够充分享受这些香味。
泡沫还影响了我们享受啤酒的感官体验，它提供了一种奶油般质感和满足感。你会特别注意到麦芽啤酒或其他含有小麦、燕麦和黑麦等原料的一类啤酒，它们通常能产生出极佳的泡沫质量。任何一杯中泡沫质量都是多种因素共同作用结果，包括酿造方法、使用材料、碳酸化程度以及饮用的容器，以及如何倒入这杯子。如果容器或嘴唇上残留油脂，泡沫就会迅速消散；将啤酒倾倒至容器的一侧而非中间，也会导致不够完美的效果。
此外，泡沫数量与质量也取决于具体风格，而另一方面，由于高浓度酒精抑制气孔形成，大型麸皮和黑色拉格等高浓度甲醇含量较低的大麦威士忌及黑色拉格之类微brews就少得多，而大多数麦芽 啤酒店及拉格式牛奶啤酒店则处于两个极端之间。
