黄酒中的花青素和黄酮类物质具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，从而保护细胞免受损害，延缓衰老过程。
经常饮用适量的黄酒还可以促进肠道消化功能，对于改善胃肠道疾病有一定的辅助作用。然而，这并不是说无条件地推荐所有人都喝黄酒以此作为治疗方法，应在医生的指导下进行。
黄酒中含有的某些成分对心脏有益，可以降低血压和胆固醇水平，有助于预防心脏病。但是，这并不意味着可以随意饮用大量的黄酒，因为过量消费可能会引起负面影响，比如加重脂肪代谢问题、导致肝脏负担增大等。
对于女性来说，不同年龄段可能需要考虑不同的因素。如果是中年后期或更年期妇女，由于其生理状态特殊，一定要注意不要过度饮用，以避免影响月经周期或者引发其他性激素相关的问题。此外，如果怀孕或哺乳期间则应该完全避免喝黄酒，以确保婴儿安全。
尽管适量的黄酒对身体有一定的积极作用，但这并不意味着可以不顾个人身体状况和生活习惯任意增加饮料摄入。在选择时也需注意品种，如绍兴、江南等地区出产的高质量黃曲霉菌感染率较低，同时含有较多营养价值，而那些味道浓烈且价格便宜的小麦白曲及其他地区生产的大部分白曲，则主要由小麦麸皮发酵制成，其营养价值相比绍兴诸多品种要低得多，因此建议根据自己的具体情况合理选购。
