40年的漫长熟成，造就了都明多40年的无与伦比的深度与复杂度。也只有经过岁月的淘洗，一瓶威士忌才有可能闪耀出如此美丽的风采。
都明多Tomintoul品牌故事
18世纪，苏格兰被英格伦统一后，政府颁布酒税法，所有威士忌蒸馏动作都要课以重税；这对早已将威士忌当成生活一部分的苏格兰居民而言不仅难以接受也负担不起，因此纷纷带着蒸馏设备潜入山林河谷继续生产威士忌。位于苏格兰高地精华地带——斯佩赛「Glenlivet」河谷的都明多（Tomintoul）就是其中之一。
在劣质酒遍行、人们渴望品尝优质高地威士忌的当时，都明多成为苏格兰酒迷的最爱：都明多单一麦芽威士忌100%使用产自Glenlivet河谷的黄金麦芽，成就丰富多样的香气与口感；而在制造威士忌最重要的水质方面，都明多独一无二的选择用源自高山之巅、纯净不受污染的大自然泉水，为作品倾注鲜明的地理标志——冠绝斯佩赛产区柔软温和的心脏般感觉，使得它成了风靡无数酒迷心中的经典。
都明多于1965年成为合法蒸馏厂，为至今座落于斯佩赛心脏地带Glenlivet河谷中间唯一的一个合法蒸馏厂，而其柔顺协和又具有代表性的表现更胜过同辈竞争者，在世界各大评比中所向披靡，无论是12年还是15年或20年的产品，每一次发表出来都会让人惊叹，它们如同宝石一般珍贵且神秘，让人无法抗拒。在《WhiskyBible》中，它们甚至勇夺95.5分，这对于任何一种高端品味来说都是极为罕见且令人敬畏的一份荣誉。而拥抱最佳的地理位置和自然条件，加上酿造精湛的手艺，都使得这些单一麦芽苏格兰威士忌成为了众家达人的首选佳肴！
色泽：
金黄耀眼的大麦色。
香气：
综合水果与香甜的大麦气息，细致而成熟。
每一个细节仿佛都是对传统工艺的一次致敬，对未来期望的一种展现，这是一场视觉上的盛宴，是味蕾上的享受。
口感：
引人入胜的情调，如同夏日里的热带菠萝，那些甜蜜却又不失清新的感觉，与太妃糖融为一体，将甘甜与大麦绵滑柔细交织在一起，再次证明了这种老化过程如何完美融合，将不同元素转化为层次分明、丰富复杂的声音，不仅满足了我们对正宗原创声音寻求，更是在这个过程中发现了一种独特的声音线索，那是一种追求真实、纯粹、高质量生活方式的人类精神象征。
尾韵：
橡木桶留下的辛香气息，与甜美甘草相互融合，为此还添上咖啡、小巧柠檬雪酪等诱人的元素，让整个体验变得更加丰富饱满，从开始到结束，每一步都是一个小小探险，每一次尝试都是一次全新的旅程。这就是Tomintoul 40Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky给我们的承诺——一个穿越时间空间的小径，一段回忆永恒历久弥新的事物。