格兰杰酒厂，成立于1849年，是一家历史悠久的苏格兰威士忌制造商。尽管他们并非过桶工艺的首创者，但在近几十年中，格兰杰积极推广这一技术，并将其融入了自家的多种产品线中。1995年，他们推出了三款采用不同类型木桶进行过滤的威士忌：分别是经过雪莉桶（Sherry Finish）、波特桶（Port Finish）和马德拉桶（Madeira Finish）的作品，从此开启了一个漫长而精彩的探索之旅。在Glenmorangie系列中的“风味收尾”系列，这一过程涉及将原料从传统波本或雪莉木桶转移到其他类型如香槟、卡斯蒂利亚红酒等特殊木桶，以增添更多独特风味。此外，2020年的两款新品标志着该公司对过滤艺术进一步拓展与创新。其中一款单独放置22年的珍稀系列，其成熟过程是在法国波玛地区产出的红葡萄酒储存罐内完成，而另一款则是25岁的佳酿，它在美国加州索诺玛-卡特雷酒庄生产的一次霞多丽白葡萄酒储存罐中成熟。这两种特殊木材为这两款威士忌带来了复杂而厚重的口感和风味，使得每一次品尝都成为一次探险体验。Glenmorangie持续致力于创新，不断寻找新的材料以创造更加丰富多彩的情趣，这正是我们这些爱好者期待看到的一切。如果你对这些风味型号感到垂涎不已，请随时留言分享你的经历，也欢迎关注我们的公众号【饮事life】加入我们的社区！
