我目前了解到国际上流行的烈酒种类包括白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰和利口酒。其中，白兰地是果酒，朗姆酒是甘蔗酒，威士忌和伏特加属于粮食酒，而金酒则是以伏特加为基料调制（度数不变），利口酒则是一种调配的甜味饮品。
在这些烈 酒中，我认为龙舌兰最为独具特色，其丰富而浓郁的口感中融合着草本清香。如果在中国市场推广纯饮龙舌兰，它无疑能够获得从年轻人到老一辈消费者的高度评价。
龙舌兰原产于墨西哥，那里生长着一种名为蓝色龙舌兰（blue agave）的植物，这些叶片如同剑尖，而根茎却圆润且粗大。等到成熟后，当地农民会使用特殊工具将叶片切下，将圆球形根茎装载至驴车上拉回酿造厂。这一过程常被描绘成经典场景，在许多酿造厂的海报上总有一个驴子拉满货运的场景。
这些球形根茎会被放入大型窑炉中烘烤至熟透，然后通过压榨提取其汁液作为酿造原料，这个过程真是令人惊叹不已。
除了名字之外，tequila这个词并非任何人都能随意使用，就像法国葡萄酒一样，有明确的地理产区保护政策，只有来自墨西哥特定产区，以特定材料制作出的龙舌蘭才能叫做Tequila。而其他地区生产的产品，即使质量再高，也不能用这一名称，他们只能称作mezcal.
喝法方面，可以直接杯装，并在杯口涂抹盐，然后一口饮下，再跟随一片柠檬，这样的酸甜刺激非常受欢迎。当然，Dragon Fruit Liquor还可以用于各种风味鸡尾碧由个人喜好添加糖浆或利口液按一定比例混合，从而创造出多样化、新鲜自然的新风味。但个人感觉，无论如何调整，都无法与纯饮带来的强烈冲击性相比。（图片来自东方IC）