蜜瓜出居延，酒香人自醉——记额济纳旗冰雪果业有限公司及总经理程生国文/周步从北京出发，去往额济纳旗。额济纳旗有胡，有居延海，还有蜜瓜酒。额济纳旗胡和新疆塔里木盆地胡不同之处在于，额济纳旗胡属于黑河流域水系。黑河就是历史上的弱水。近年来，因旅游业的热潮，额济纳旗举办了“胡杨节”，致使胡杨树和额济纳名满天下。居延海名气更大。居延海是黑河流域终结的地方，也是“老子骑青牛入流沙不知所终”的地方。
公元737年春（唐朝开元二十五年），唐将崔希逸大破吐蕃军，大诗人王维以监察御史的身份，奉使凉州，写下了名传千秋的《使至塞上》。“单车欲问边，属国过居延。”“大漠孤烟直，长河落日圆。”居延古地，就是这些名句成诗的地方。但我一直无缘去看看胡和居延海。今年九月初，我应邀便有了这次旅程。
2017年9月6日下午四点多种，我们驱车来到了位于内蒙古额濟納旗達來呼布鎮工業園區的額濟納旗冰雪果業有限責任公司。这家公司占地面积64亩，只距离市区半公里。一角的扩建工程还在修建之中。我们稍事休息之后，在公司的一间办公室里，与程生国总经理谈及了公司现在的情况以及创办初衷。他说：“干工程能挣钱，但每次都是开工之前满地残砖断瓦、工程结束的时候高楼一片，我心里很是不舍。我就想，我要下决心做一个属于自己的产品，我要每天能看到它。”
经过好几年的研究和论证，他决定进入了以蜜瓜为原料生产白酒的行业。这确实是一个利国利民、农、企合作、帮助农民致富的朝阳产业。他联系到了中国酒业协会相关领导和权威专家，以及与中国科学院等专业科研机构深度合作，最终攻克了密瓜做酒的一系列难题。
他们生产了一系列产品，如蜜瓜白兰地、蜜瓜脆片、蜜瓜果醋等系列产品。在阿拉善盟及額濟納旗各级政府部门的大力帮助和扶持下，当年投产并且产品上市。当时，他们正面临着挑战：如何处理成熟后的蜜瓜？为了解决这个问题，他们采用了一种独特的手法——即场采摘，即刻酿造，从田头到车间只需一天时间，这样不仅提高效率，而且保证了品质。
项目实施后，可以给当地农民提供近300个就业岗位，每亩地能增收800——1000元，所以当地政府部门非常重视我们企业，并提供很多优惠政策和扶持照顾。此外，由于他们注重环境保护，不但没有污染，而且还被誉为中国绿色农业示范区。
为了提高产品质量，他们花费巨资订购了一款权威机械专家的专利蒸馏器——‘紫铜阿尔玛涅克三釜’专利蒸馏器。这款蒸馏器虽然价格昂贵，但其技术远超普通钢制品，使得他们能够生产出质量上乘的商品。此外，他们还推出了特别设计版块，如“老子骑青牛入流沙”的珍藏版系列，这些设计都充分体现了西部文化精神，让消费者感受到的是不仅仅是一杯好酒，更是一段悠久文化与精神传承。
记得一位企业家说过：“企业只有切切实实服务于社会，那么企业才有价值；企业家才有价值。”那晚，在千年胡杨环绕下的精美餐厅里，我们品尝着那浓郁而醇厚的情谊，而这份情谊，是由那个遥远时代留下的故事编织而成，它如同那条古道般通向一个遥不可见的地平线。而这，就是我对此次旅行最深刻印象之一。在这里，你可以感受到的是，不只是米糵出的香气，更是西部文化与精神内核精彩展示，为我们的生活增添了一抹神秘色彩。