他始终坚持使用最好的原料酿造啤酒。对于原料大麦、大米、酒花和水，他要求它们必须符合法律法规的品质标准，从而为啤酒制造提供了强大的食品安全保障。每年，他的专家会对原料进行全程实地考察，确保从种植到运输、储存，每个环节都达到最高标准。他还会严格检测所有用于生产的大麦、大米、酒花和水，确保它们符合国家认可的检测标准。在设备方面，不惜巨资更新车间设备，使其达到国际领先水平，并实现CIP自动化刷洗，杜绝微生物残留。他在酿造水源控制上，也建立了网络监控检测制度，对总水管和分支水龙头进行定期检查，以保证日用水质的卫生清洁。
在工作现场，他实施了严格的手部卫生规定，每天多次对酿造用水进行检测，还有员工品尝测试以确保质量。他将每一瓶啤酒送入成品检验流程，其中包括1800道关口的严格检验，并采用国际先进的微生物检验与鉴定方法，以及快速微生物检测技术(PCR)来增大取样量，用检测确保品质。
他始终保持传统28天发酵工艺和超长低温贮酒工艺，这些传统工艺带来了独特优势，使得啤酒中的挥发物得到了释放，而成熟物得到了成熟，激活营养物也得到激活，就像小煤自然熟透一样，与催熟苹果味道迥异。几十年前，当没有企业文化概念时，他就用好人做好酒教育学徒，这个优良传统至今影响深远。在今天许多企业追求效益利润的时候，他却始终以创造消费者喜好的啤酒为目标，为生活创造快乐作为唯一追求，为消积费者的生活创造快乐是他们承诺！
