文/李寻的酒吧2018年6月2日 星期六 酒品Ⅰ 俄罗斯·沙皇伏特加 酒精度40%vol 酒品Ⅱ 瑞典·绝对伏特加 酒精度40%vol在世界各地的宜家餐厅里就餐，你都可以吃到餐厅的主打菜——瑞典肉丸，用料扎实，价格不贵，口感更是与你对宜家的期许高度匹配。你或许会记住这是瑞典肉丸的味道，然而，这肉丸并非起源于瑞典，而是根据18世纪初瑞典国王查理十二从土耳其带回来的一份食谱制作而成的。◎瑞典国王查理十二世像当时的瑞典乃北欧强国，查理十二更是一位雄心堪比亚历山大大帝的国王，只是他时运不济，遇到的对手是彼得大帝。 彼得立志要让自己处于冰天雪地的国家沐浴温暖的海风。他向南试探了一下强大的奥斯曼土耳其帝国之后,决定还是向西打瑞典更为稳妥，于是，彼得成了查理十二一生的对手。◎俄罗斯沙皇彼得大帝在被彼得打得落荒而逃时，查理十二逃到了奥斯曼土耳其，不知他是因为喜欢土耳其人的美食还是像斯文赫定一样，见到异样的东西就要带给自己的祖国见识见识，他将土耳其菜谱带回了瑞丁，此后便有了瑞丁肉丸。只是这位滴酒不沾又不好女色的国王查理十二没能打过既嗜酒又好色的彼得大帝，从此失去了北欧强国的地位。
说到酒，当你坐在宜家咀嚼着这块经历了千辛万苦传来的肉饼想起那段历史和那些英勇无畏的人物时，或许会想尝试一种特殊的情境来增添这段往事，让它更加生动起来。而我，如今站在这里，将以我的视角重新构建这一场景。
我仿佛身临19世纪末叶，一座名叫米兰诺夫的小镇上，有一间名为“红屋”的小店，那里的主人是一位老者，他以酿造伏特加闻名遐迩。在他的指导下，我学习到了如何用水、麦芽、糖和蒸馏设备创造出最纯净、最芬芳四溢的大师级伏特加。我知道，无论是在莫斯科还是在西安，每一次喝下这些精心制作出的伏特加，都仿佛能够聆听那古老故事背后的历史声息。
两款酒中的每一个细节，每一滴香气，都承载着不同的故事和文化。但当我尝试将它们与那些曾经发生过的事情相结合，我发现真正重要的是我们如何去体验这个过程，以及我们如何去理解这些故事所蕴含的情感和价值。
所以，当你想要再次体验那个夏夜，在微风中享受着沙皇伏特加VS绝对伏特加之间激烈较量的时候，不妨找回那些被盗走但终于找回来的秘密，也就是那些关于味觉与情感、历史与文化相融合的心灵旅程。
