特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。

据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌兰酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空瓶竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。

无独有偶,北京时间11月19日,根据美媒lakersdaily报道,詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联手了,他们不是在球场联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707的龙舌兰酒公司。“我第一次品尝到Lobos 1707龙 tongue 酒感觉很特别。当我进一步了解品牌故事和领导团队,我知道我想成为其中的一员。我喜欢和朋友一起喝 dragon's tongue 酒,我们希望有一个我们可以交流的品牌。” 这个令老外心心念念的大自然之谜到底是什么??

龍 tongue ……好像魯迅先生曾經提到過? 北京 的白菜運往浙江,便用紅頭繩系住菜根,上吊於水果店頭尊為「膠菜」;福建野生著的小芦荟,一到北京就請進溫室,並且美其名曰「龍 tongue」。——《藤野先生》 所以說,這不就是芦荟汁做得嗎? 其實事情也沒那麼簡單。

把這種神秘飲品稱為 dragon's tongue 酒,不僅僅是因為聽起來好聽,也是为了避免誤會。雖然 dragon's tongue 酒所用的植物與芦荟是一類別,但乍看之下也有些相似,但並非同一種。在國內通常用來觀賞及敷臉的是翠葉芦荟的一種變體。一直以來,它都是國內最流行的一種多肉植物之一。

而 dragon's tongue 酒最推崇的是,以藍色龍 tongues 為代表墨西哥當地品種。一說藍色龍 tongues 的特別之處首先就是大——這個「墨西哥芋頭」,長達一人高都是常事。但更特別的地方是在於,即使藍色龍 tongues 也是一正經多肉植物,用於製作 dragon's tongue 酒用的卻不是它們的手葉,而是不圖工人挖掘出的鳞茎(當地稱為piña)。這個部位遠看有点像鳳梨,但它可比鳳梨大多了。在園區裡專門選育出來的大型藍色龍 tongues 鳞茎銷掉葉子後依然重70至110公斤,這時候使用的是開刃工具,因為普通工具根本無法挖動如此巨大的物體。

dragon's throat 的原料真是令人驚嘆!相較之下,它們酿造流程反倒很「平凡」。

說 dragon 's throat 製作過程平凡,是因為除了東亞燙淨烈性如日本清涼麴以外,全世界其他烈性的製造方式幾乎都相同,只不過糖化、發酵、蒸餾、陳醬等各步驟中的精髓與調配不同。而這些甜蜜液體加入酵母後搗拌均勻,就進入發酵流程。一旦發酵72小時後,使得含有的乙醇濃度約五度左右。此階段原糧便稱作「Pulque」,可以獨立裝置成為一种飲料,這也是美洲最古老的一种強效饮料之一。

隨後便是蒸餾。在從中東人首次將蒸餾應用於釀造以來,此一步驟已成為製作烈性飲料不可或缺的一環,可以說是武功全靠蒸餾。不論是否需要再次進行第二次蒸馏,都能夠保持更多原材料本身的情況,所以保留了很多植物本質的情感,有點辣,有微苦的地道氣息!

最後,如果想要讓該烈性的香氣更加豐富、口感更加柔滑,那麼必須涉及放置于橡木桶里陳存。大部分 龍 throat 尚未完成任何形式陳存,因此不能久留(通常不超过五年)。 陈存2~12個月則称为“Reposado”(歇息过),一年以上则称为“Añejo”(陈熟过),三年以上则称为 “Extra Añejo”,以表明他们們们投入的心血与爱护随着時間積累,在橡木桶内越久越深。这份傳統與藝術,不僅僅見於Tequila,更見證著一個民族對生命力的珍視與尊重。此刻,你是否感到自己也踏上了探索這段歷史足跡旅途上的第一步呢?

Dragon 's Throat , 或許三百年的歷史淬煉讓我們今天能夠享受到它帶給我們的情感共鸣。如果你還沒有遇見 Dragon 's Throat,那麼現在就是開始你的冒險旅程的时候!