在提及威斯康星州时，白兰地制造商总是带着微笑，因为他们知道这里有一个特殊的地方——鸡尾酒中充满了标志性元素，如獾州鸡尾酒。这里，每年消耗的Korbel 白兰地供应量相当于半数，这并不是最近的趋势，而是一种悠久的传统。但它是否如你想象中的那么古老，值得探究。

作为我们“了解威斯康星”系列的一部分，我们研究了读者对我们的这个问题，以及关于獾州对白兰地口味历史的了解。直到最近，我们都相信可追溯到1893年的威斯康星爱好白兰地起源故事。但这可能是一个错误。

事实上，白兰地与威斯康星之间的情感联系并不始于那场世博会几十年前。尽管长期以来一直流传这样一种说法，即在1893年的芝加哥世界哥伦比亚博览会上（又称世界博览会），辛勤工作和同样勤奋饮酒的德国人冒险前往，并被科贝尔白兰地迷住，但这样的故事似乎不太准确。当《Wisconsin Cocktails》一书在2020年9月出版时，这个故事开始受到质疑。这本食谱书记录了该州最受欢迎饮料及其历史。

密尔沃基作家珍妮特·赫特仔细研究了200多年的报纸缩微胶片，发现芝加哥世博会之后第二年，有报道指出密尔沃基年轻德国男子将苦味剂、糖和威士忌混合成老式啤酒，没有使用白兰地。在调制鸡尾酒时，他们使用的是苏打水而非飞溅水分，也没有混入其他水果。此外，即使禁酒令期间出现了一些混杂物和苏打水，以掩盖低劣品质烈酒，这种做法也在威斯康星持续存在，不像其他地方那样迅速停止。

因此，当旅行调酒师访问密尔沃基并向当地餐馆提供制作优质鸡尾 酒指导时，他发现，在这个地区，对待女性客人的方式以及她们对于当天饮品影响如何“并不总是快乐”的情况下，“女士们”仍然喜欢这种甜美且更为前卫的老式葡萄酒版本。而这份喜爱并没有因为二战后的停工导致质量恶化而减少，而是继续保持下去，一直延续到了1950年代后期，当时由于克里斯蒂安兄弟生产出的陈年白兰 地质量较高，因此获得了广泛认可。

通过这些数据，我们可以看出，虽然曾经认为这是一个古老而传统的情感联系，但实际上，它可能是一个相对现代的情感连接，更像是现代社会中人们对于某些品质或风格情绪上的共鸣。