shake & stir：初学者的调酒实用指南
在这个充满魅力的世界里，调酒不仅仅是一种技术，更是一种艺术。它融合了味觉的享受、视觉的冲击和创意的释放，是一种让人感到愉悦和放松的魔法。而对于初学者来说，掌握调酒入门基础是迈向这一美好世界的一大步。
调酒入门基础
1. 基础工具与材料
鸡尾酒勺（Jigger）：用于测量液体。
打碎冰（Crush Ice）：制作鸡尾酒时使用。
高球（Cocktail Muddler）：压碎果蔬等原料。
搅拌器（Bar Spoon）：搅拌鸡尾酒混合物。
酒瓶架：方便取用各种饮料。
2. 常见饮料分类
a. 葡萄牙风格烈日鸡尾酒
莫吉托(Mojito)：白兰地、柠檬汁、蜂蜜水、冰块及香草叶。
b. 经典复古鸡尾酒
马丁尼（Martini）：
Dry Martini：干马丁尼，以干洗利酱为主，不加甜葡萄汁或其他甜味剂；
Vodka Martini：“维达”马丁尼，将白兰地替换为伏特加；
或者 Dirty Martini：加入一小撮酸橙皮或酸橙盐来增添口感。
c. 迷你长岛冰茶(Mini Long Island Iced Tea)
由五种不同的蒸馏啤酒组成，每杯约含有1/4杯每种啤酒，加上柠檬汁少许糖即可。
3. 调配技巧
当你开始学习如何做自己的第一款鸡尾酒时，你会发现这并非简单的事情。在一个混乱而又精致的地方找到平衡是关键。这需要对不同类型饮料的了解，以及如何把它们搭配起来以获得最佳效果。比如，将辛辣强烈的威士忌与清新淡雅的枫糖浆相结合，或是将苦涩咖啡香型的小麦威士忌与甘甜多汁的小番茄juice融合，就能创造出令人惊叹且独一无二的经典混合物。记住，在调整任何一种新食谱之前，尝试先从基本比例开始，然后逐渐调整至个人喜好，从而使你的作品更加完美无瑕。
实战演练
如果你想真正理解这些概念，那么实际操作才是最好的老师。在家中准备一些基本工具和材料后，可以尝试以下几款简单但又美味极了的小菜单：
摩卡提拉
白朗德·科尔蒂诺+摩卡沛拿+奶油+热牛奶=抚慰心灵的一杯咖啡式鸡尾装饰于玻璃内壁，上面撒上些许细粉末，为此次聚餐增添了一份特别之处。
艾菲尔之恋
蓝色越橘 Juice + 香槟 = 一道色彩斑斓，并带着轻盈气息的大师级别节日礼品，让每一次举杯都像是在法国巴黎举行浪漫晚宴一样温柔优雅。
蓝色海洋
海螺苏打 + 蓝莓露 = 一道简洁却富有诗意的情境喝下，这就是那片神秘蓝色的海洋，它拥有着让人心情舒畅，无尽遐想空间去探索未知事物所需的心态之一切准备就绪。你现在可以毫不犹豫地踏上这个旅程了！
最后，记得在做出任何改变之前，不要害怕犯错，因为这是学习过程中的重要一步。我们鼓励你勇敢地尝试，即使失败也会给你的未来调制带来新的灵感。这是一个充满乐趣和挑战性的旅程，而在这里，每一个细微变化都是通往成为一名优秀调制高手路上的宝贵经验。