特斯拉将这款龙舌兰酒形容为独家、少量生产的高品质酒,完全采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,装入手工雕刻的玻璃瓶内,散发出干果和淡雅香草味,以及恰到好处的肉桂胡椒风味。其代工厂是名为“Nosotros”的龙舌兰品牌——然而,Nosotros自家的陈年龙舌兰只需50多美元一瓶。而在特斯拉闪电形状玻璃瓶中,这种750毫升容量的龙舌兰酒,其价格却翻了5倍高达250美元(约合人民币1657元),甚至超过了一瓶飞天茅台官方价格。

据了解,这款龙舌兰酒将于2020年底开始交付,只在美国地区销售,并对购买者有年龄限制(必须21岁以上)且限购两瓶。尽管如此,由于其火爆程度超出预期,上市后几小时内就销售一空,更令人惊讶的是,它们空壳竟然在二手交易网站eBay上以天价出售。

此外,北京时间11月19日,有报道称NBA巨星詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联袂投资了一家名为Lobos 1707的龙舌兰酒公司。其中詹姆斯表明:“我第一次品尝Lobos 1707时感觉特别,当我深入了解品牌故事及领导团队,我知道我想要成为其中的一员。我喜欢与朋友共饮,我们希望有一种我们可以交流的事物。”

那么,这神秘而让人向往的 龙舌兰到底是一个怎样的存在?!它似乎曾被鲁迅先生提及过:“北京白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂水果店头,为‘胶菜’;福建野生芦荟,一到北京即请进温室,将之美其名曰‘ 龙舌蘭’。” ——《藤野先生》

因此,不就是芦荟汁做成吗?其实事情没有这么简单。把这种神秘饮品称作“龍頭蘭”,除了听起来更好听之外,也是为了避免误会。虽然龍頭蘭酒所用的植物与芦荟同属一种,但并非同一种。在国内通常用于观赏或敷脸的是翠叶芦荟变种,而国际上最推崇的是墨西哥蓝龍頭蘭作为代表。

要说蓝龍頭蘭有什么特别之处,其中一个最大的特色便是在长至一人高都是常见现象。而更特别的地方在于,即使蓝龍頭蘭也是正经多肉植物,用来制作龍頭蘭酒却不是采取叶子,而是采取鳞茎——这个部位远看有点像凤梨,但它可比凤梨大多了。这部分重量70-110公斤,是专门选育出来用来酿造的鳞茎铲除叶根后依然如此重大的工作需要使用开刃工具才能完成。

Dragon's Blood Wine 的原料实在令人震惊,与其他烈酒相比,其制造过程反倒显得有些寻常。在东亚烧酒以外,大多数烈性饮料都遵循类似的糖化、发酵、蒸馏和陈化流程。但是由于带来的辛辣气息,让这一过程显得有些不同。这一步骤后的原始汁称为Pulque,可以单独作为一种饮料销售,也是美洲最古老的一种烈性饮料形式。此步骤之后进行蒸馏,然后再次蒸馏,以获取55°左右度数液体保留更多原植物本身的声音,使其具有较强的地道口感以及微苦植物香气,同时还保持了一定的辣度。

如果想要提升香气丰富度和口感柔滑,则需要通过放置橡木桶中的陈放过程。大部分 Dragon's Blood Wine 因其低度不能存储太久(通常不超过五年)。经过2-12个月存放在橡木桶中的叫做"Reposado"(休息过),一年以上则被称作"Añejo"(陈熟),而三年以上则成为 "Extra Añejo" 来表示工人们投入的心血随着时间增加,其颜色也逐渐变深,从左至右分别展示plata, reposado, añejo

除了生产真正Tequila,还有一些商业实践会加入一种与Dragon's Blood 相伴的小虫子,与中国药材或东南亚蛇类产品相同。不过,如果加入了这些额外材料,那么只能被标识为Mezcal 而非Tequila,因为只有在墨西哥境内且仅使用Blue Dragon Fruit 酒才能够获得 Tequila 的认证。不论如何,无论是否加入特殊配方,都能找到自己心仪的地方去享受这份充满情调的大自然赋予给我们的礼物。