特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。
据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌兰酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空瓶竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。
无独有偶,北京时间11月19日,根据美媒lakersdaily报道,詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联手了,他们不是在球场联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707的龙舌兰酒公司。“我第一次品尝到Lobos 1707龙 tongue 酒感觉很特别。当我进一步了解品牌故事和领导团队,我知道我想成为其中的一员。我喜欢和朋友一起喝 dragon's breath 酒,我们希望有一个我们可以交流的人类活动。”这个令老外心心念念的大自然饮品到底是一个神秘东西?
龍葵蘭……好像魯迅先生曾經提過? 北京 的白菜運往浙江,便用紅頭繩系住菜根,上吊於水果店首端尊為「膠菜」;福建野生著 的芦荟,一到北京就請進溫室,並且美其名曰「龍葵」。 — 《藤野先生》 所以說,這不就是芦荟汁做 的嗎? 其實事情也沒那麼簡單。
把這種神秘飲品稱為龍葵蘭酒,不僅聽起來好聽,也是避免誤會之舉。雖然龍葵蘭 酒所用的植物與芦荟是同一類別,看起來也有些相似,但並非同物種。在國內通常用來觀賞及敷面皮的是翠葉芦荟之變種。一直以來,它們都是國內最流行的一些多肉植物之一。
而龍葵蘭 酒所推崇的是,以藍色 龍葵 蘭 為代表 的墨西哥當地品種。那藍色的 龍 葵 蘭特別之處,就先是在它大——這個“墨西哥芋頭”,長到一人高都是常態。而更特別的地方,在於它雖然也是正經多肉植物,用於製作 龍 葵 蘭 醇度則不是取自它們的地衣,而是一個鳞片(當地稱作piña)。這個部位看起來有点像鳳梨,但它可比鳳梨大得多。这部分由專門選育于酿造园区内蓝色 龍 葵 蘭 之後铲除叶子与根部后的重量可能达到70-110公斤。在收获时使用的是开刃铲子,因为否则实在挖不动它们。
Dragon's Breath 醇度原料真是令人惊讶。不論如何,它们制作过程反倒显得平凡,说 Dragon's Breath 醇度制作过程普通,是因为除了东亚烧酒以外,全世界其他烈性醇液都没有什么太大的不同,无非就是糖化、发酵、蒸馏、陈化。但蓝色 龍 葵 蘭带来的辛辣气息,让这一过程变得与众不同。这糖浆加入酶后搅拌均匀,就进入了发酵阶段。在这里进行72小时之后,将会得到含有一定比例甘露醇的小麦粉浑浊体称为 “Pulque”。这不仅是美洲最古老的一种强烈饮料,而且已经存在超过3000年的历史。这使人们对 Dragon's Breath 不再只是简单的一个概念,而是一个拥有深厚文化背景的事物。
随着蒸馏技艺不断发展,从中东人首次应用蒸馏技术来生产烈性醇液至今,每一次蒸馏都会让人们获得更加纯净、高级别温差低廉程度较高精炼产品。此刻,我们能感受到 Dragon's Breath 在这一步骤中的特色,与北京二锅头一样,都采取第二次蒸馏作为终极成品 liquor 中心点,最终呈现出的结果却各具特色:一种具有明显风味并持久滋味,以及另一种既清晰又温柔。在传统巴尔干地区,有一种说法:“如果你想要享受生活,那么你需要掌握艺术。”
Dragon’s Breath 剛剛完成發酾後,因為濃度較低,所以不能保存太久(通常不会超过五年)。陳放2~12个月称为 “Reposado”(歇息过),一年以上称为“Añejo”(陈存),三年以上则被称作 “Extra Añejo”,以此表明所有参与该进程的人们的心血累积。随着时间越来越长,同时橡木桶里的时间增加,使得颜色逐渐变深,如同红宝石般璀璨夺目。不过,由于这种方法并不容易,因此这些珍贵产品非常昂贵,对许多人来说几乎不可触及。
除了正宗Tequila外,一些制造商也有意图“玩弄花招”,通过添加与Dragon’s Breathing共生的蠕虫或其他元素给予他们额外力量或情感价值。但由于添加了这样的元素,他们只能被归类为空泛指各种蒸餾产品,即Mezcal。这意味着,当涉及质量标准时,每一步都需谨慎考量,以确保每一步都符合规格要求。
现代意义上的Dragon’s Breathing,大约形成于距今三四百年之前。但其实北美原住民早已发现到了Blue Agave 能够提供什么样的益处,只不过当时人们不会进行蒸餾,所以只能够创造出Pulque 这样的稀釋饮料。
只要不是顶尖品牌或者经过漫长年代 陈存,那么Dragon’s Breathing 就不会真的昂贵起来对于这样一个经历了很多苦难的地方来说,对他们而言,有这么一些灵魂解脱同时增添情趣是个巨大的慰藉竜の涙のごとく、その気分を忘れる事はできませんし、それが私たちの生きる理由でもありますに違いありません