中和苦涩，缓解呕吐
在传统医学中，黄酒被视为一种有助于调和体内阴阳平衡的饮品。它具有很强的缓解性，有助于减轻身体因疾病引起的疼痛感、不适感，并且能够有效地缓解呕吐症状。在服用一些苦味较重或刺激性较大的中成药时，如果伴随着恶心或呕吐现象，可以尝试以少量黄酒稀释药物，然后慢慢饮用，以帮助减轻这些不适。
提神醒脑，增进食欲
黄酒中的某些成分可以促进新陈代谢，对于身体疲劳者来说，它是一种理想的提神剂。长时间工作或学习后，可喝一些温热的黄酒来帮助恢复体力，提高精神状态。此外，由于其独特的香气和甜味，还能有效地增加食欲，让人感到更加愉悦，从而更好地摄取营养。
温化寒凉，防止腹泻
在冬季或者患有寒冷感受的人群中，常见的是腹泻问题。这种情况下，一些温热性质较强的小便通治药可能会加剧肠胃消化系统的问题。在此情况下，可以通过加入少量黄酒来调配，这样做既能温暖肠胃，又不会过度刺激黏膜层，使得患者能够顺利吸收所需营养，同时避免进一步加剧腹泻症状。
鼓励血液循环，为健康提供支持
许多人认为喝一点小麦酿造的小米粥或是绿豆汤，加上几口清淡无油脂的大曲酿造之醇香浓郁美味的老白干等特殊品种，如同一杯充满了生活哲学与文化深意的小小礼赞。而这样的饮食习惯也反映出了一种对生命本身追求自然、对自我照顾的一种态度。这正如《素问·四气调神大论》所言：“喜乐则升（血液），悲哀则降（脾胃）。”因此，在日常生活中适当享受这类食品，不仅是为了享受，也是对自己身体的一个关爱。
保持水湿功能，与抗衰老有关联
现代研究表明，小麦中的淀粉类物质含有一定比例的大蒜烷酸钙，它具有保护细胞结构、改善皮肤弹性的作用。大蒜烷酸钙可作为天然抗氧化剂，有助于抵御自由基攻击，从而延缓皮肤衰老过程。此外，小麦还含有丰富多样的维生素B群，其中包括维生素B6、尼阿西恩等，对维持正常的心理活动至关重要，而这些都可以通过合理摄入小麦制品如大曲酿造之醇香浓郁美味老白干等来补充到我们的膳食中。