我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是通过孝感本地糯米与蜂窝酒曲的发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，浓而不沽，淡而不流，让人食后生津温胃，回味悠长。
产自湖北孝感市，上千年历史，使其深受欢迎。其中选择的糯米和酒曲都是优质品种，有讲究。由于独特的地理环境和气候条件，使得制作出的米酒味道独特。
选用本地优质糯米
孝感当地的糯米营养成分独特，微量元素丰富，在种植时受到自然保护，因此营养价值较高。
选用蜂窝酒曲
主要采用蜂窝酒曲，用这种方法制作出原汁原味的感觉，其清香且甜美。
含糖量高
值得注意的是，由于独特工艺含糖量较高，对于糖尿病或高血压患者饮用时应事先稀释。
具有保健功能
在生产过程中，大部分原料选择当地生产，无污染工艺，因此具有绿色、安全食品的保健效果。
孝感米酒的制作流程：
选料（本地糯米、蜂窝酒曲）
糯米处理（清洗、浸泡、蒸煮）
发酵（加入 酒曲混合、密封发酵36小时）
煮制（停止发酵、杀菌消毒）
灌装（包装与保存）
其功效和作用包括：
助消化：促进肠道蠕动，有助于便秘问题。
美容养颜：类似葡萄红酒对女性提升气色的作用。
補氣養血：适合月子期女性补气养血调理体力恢复。